Турнепс выращивание. Турнепс, посадка и уход в открытом грунте

Несложное выращивание турнепса: сеем, немного ухаживаем и вовремя собираем урожай

Любите овощи и хотите разнообразить свой рацион? Срочно начинайте выращивание турнепса. Много сил и времени процесс не отнимет, зато урожай красивых и вкусных корнеплодов порадует своим вкусом.

Кто такой этот загадочный турнепс – кратко о главном

Если, услышав это название, вы представили себе какую-то экзотическую культуру, спешим вас обрадовать. На самом деле турнепс не что иное, как кормовая репа, по крайней мере, под таким именем он более известен. Это двухлетний корнеплод из семейства крестоцветные. На его верхней, надземной, части развивается пышная розетка из широких листьев на сочных черешках. Соответственно, культура имеет родственные связи с брюквой, редисом, репой и капустой. Существует много разновидностей турнепса, причем есть среди них как столовые, так и кормовые сорта. Первые с удовольствием выращивают на огородах для употребления сочных плодов в салатах и вторых блюдах. Вторые же – хорошее подспорье для животных из подсобного хозяйства.

Кормовые виды турнепса отличаются более мощной, широкой, листвой с легким опушением. Столовые же сорта имеют листья меньших размеров, к тому же они гладкие и сочные.

Как уже говорилось, турнепс – двухлетнее растение, хотя часто выращивается как однолетник. Если стоит цель получить только плоды, его полностью убирают в первый же сезон. Сами плоды округлой или удлиненной формы и в зависимости от сорта могут быть белыми, желтоватыми или фиолетовыми. Есть сорта, в которых присутствуют все эти цвета одновременно.

Чтобы собрать семена турнепса, его оставляют зимовать на грядках, и на следующее лето растения зацветают кистевидными желтыми соцветиями. По окончанию цветения на их месте формируются стручки с мелкими бордово-черными семенами. Именно ими и размножается эта культура.

Подбираем и готовим место для посадки турнепса

В целом посадка и уход за турнепсом в открытом грунте – задача не сложная, ибо растение это неприхотливое. Оно подходит для выращивания практически в любом регионе и будет расти в любой почве. Однако действительно хороший урожай (особенно кормовых видов) получится взять все же на богатой и плодородной земле. Лучше всего растет кормовая репа на суглинках и черноземе, а также в дерновой и торфяной почве.

Участок для выращивания турнепса необходимо подготовить заблаговременно, еще осенью. Его следует глубоко перекопать, внеся органические и минеральные удобрения, а именно:

• навоз (перепревший) – 1 ведро на 3 кв. м.;
• нитрофоску – 1,5 ст. на 1 квадрат площади.

Свежую органику применять нельзя, иначе плоды потемнеют, будут растрескиваться и потеряют вкус.

Не стоит вносить также калийно-фосфорные составы и азотные удобрения. Последние допустимо использовать за год до посева турнепса, то есть, при выращивании растений-предшественников.

Для турнепса следует отвести солнечный участок, лучше в низине, где дольше сохраняется влага, которую он очень любит. При этом важно избегать мест, где вода застаивается, иначе плоды будут гнить.

Хорошо, если в предыдущем сезоне на грядках, планируемых под выращивание турнепса, росли:

После растений из родственного семейства крестноцветных сажать кормовую репу можно не раньше, чем на 5 год.

Сроки посева семян

Время, когда можно сеять турнепс, зависит от способа и конкретной цели его выращивания. Чаще всего кормовую репу высевают:

1. Весной. В открытый грунт семена сеют в конце апреля, а на рассаду – в начале месяца, пересаживая ее на огород в мае. Такие корнеплоды можно будет кушать уже летом.
2. Летом. В первых числах июля семена сажают сразу на грядку, чтобы к осени убрать плоды на зимнее хранение.

Некоторые огородники сажают семена под зиму, что тоже допустимо. Так удается собрать урожай на пару недель раньше.

Способы посадки турнепса

Если речь идет о выращивании турнепса на корм скоту, то чаще всего такие посадки занимают приличную площадь. Однозначно в этом случае семена высевают сразу в открытый грунт. А если вы решили посадить на своем огороде пару грядок сортовой столовой сочной репы, можно попробовать сделать это рассадным методом. Давайте рассмотрим оба способа.

Посев семян в открытый грунт

Непосредственно перед посевом нужно сделать неглубокие бороздки. Достаточно и пары сантиметров, иначе семена будут долго прорастать. Между этими грядками следует оставить как минимум 40 см. Корнеплодам нужно пространство, чтобы расти вширь, да и ухаживать за ними будет удобнее при широком междурядье. Чтобы мелкие семена легли более равномерно, сведя к минимуму прореживание, перед посевом их смешивают с песком. Засеянные канавки слегка нужно слегка засыпать землей.

Тремя килограммами семян турнепса можно засеять 1 га площади.

И еще один момент – при необходимости семена предварительно замачивают. Это позволяет ускорить их прорастание, и, соответственно, приблизить сроки уборки урожая.

Посев турнепса на рассаду

Как уже говорилось, посадка турнепса на рассаду осуществляется в начале апреля. Всхожесть у них достаточно хорошая и уже через пару недель появятся ростки. Сеять лучше сразу в отдельные горшочки, например, торфоперегнойные – турнепс плохо переносит пересадку. В каждый горшочек нужно положить по несколько семечек («про запас»), слегка засыпать их песком и хорошо опрыскать. Как обычно, сверху одевается пленка. Когда сеянцы немного подрастут, нужно выбрать самые сильные и развитые. Остальные – срезать ножницами, не выдергивая их, чтобы в каждом горшочке осталось по одному растению.

На грядку рассаду можно высадить не раньше второй половины мая, когда уйдут заморозки. Для этого нужно сделать лунки, оставляя между ними расстояние в 20 см при ширине междурядий в 50 см. Сеянцы пересаживаются по одному в каждую лунку путем перевалки или вместе с торфяными горшочками.

Выращивание турнепса – основы ухода за грядками с кормовой репой

Самое сложное при осуществлении ухода за культурой — определение нормы полива. На вкусовые качества турнепса влияет количество влаги. Если она в избытке – плоды становятся водянистыми и теряют свой вкус. Отсутствие и редкий полив также негативно сказываются на урожае, добавляя ему горечи. Поэтому важно ориентироваться на состояние почвы и учитывать количество осадков. В среднем поливать грядки нужно не чаще 2 раз в неделю. Этого вполне достаточно, кроме случаев, когда лето засушливое и жаркое. Тогда может понадобиться еще один полив.

В остальном же ухаживать за турнепсом легко и нужно будет провести еще пару мероприятий:

1. Проредить грядку, если семена высевались сразу в открытый грунт.
2. Периодически удалять сорняки и рыхлить почву.
3. Дважды подкормить посадки, используя органику (настой куриного помета или навоза). Первая подкормка через 3 недели после высадки. Второй раз вносят удобрения в начале лета, добавив в настой суперфосфат. Он повысит в плодах содержание сахара, делая их более вкусными.

Последний пункт – не обязателен для плодородной почвы. Там культура может расти и давать хороший урожай и без дополнительных подкормок.

Если турнепс атаковали вредители, нужна обработка чесночным настоем или фунгицидом (Актеллик). При заболевании культуры бактериозом, килой, черной ножкой и мозаикой помогут Квадрис или Фундазол.

Сбор урожая

Созрели ли корнеплоды, определяют по надземной части растения. Если нижние листочки начали увядать и сохнуть – пора приступать к уборке. Турнепс, посаженный весной, убирают в июне, а посеянный летом – в сентябре. Важно успеть до настоящих морозов (минус 6°С), иначе плоды подмерзнут, станут вялыми и непригодными к хранению. Хранят турнепс в погребе, уложив в один слой (лучше на доски). Также плоды неплохо сохраняются и в траншее в саду, при условии, что она будет накрыта.

У турнепса высокая урожайность: с 1 га можно получить до 150 центнеров плодов, в частности, кормовых сортов.

Таким образом, выращивание турнепса и уход за ним почти ничем не отличается от посадки репы или редиса. Подобрав ему подходящее место и обеспечив необходимые условия для роста, можно собрать хороший урожай сочных корнеплодов. Причем лакомиться ими можно не только самому, но и поделиться с животными из подсобного хозяйства.

Все о турнепсе — видео

Турнепс: выращивание и уход в открытом грунте

Турнепс известный в кругах огородников как кормовая репа. Если углубиться в его «родовое дерево», можно понять, что это один из сортов брюквы и относится турнепс к семейству капустных. Растет кормовая репа в основном 2 года и дает плоды светло-фиолетового цвета с белыми прожилками. Репа сама по себе очень сочная и плотная. Турнепс неприхотлив в уходе и может расти практически в любом месте.

Выращивание турнепса, как правило, имеет место в сельско-хозяйственной сфере, так как этот овощ используется в качестве корма скоту. Тем не менее, сейчас уже есть сорта, которые не только подходят для употребления человеком, но и являются вкусными и полезными продуктами, не уступающими редьке и редису. Пищевая ценность турнепса в большом содержании пищевых волокон и жирных кислот. Мякоть турнепса насыщена витаминами группы В и различными микроэлементами:

Этот овощ имеет мочегонное воздействие, и может использоваться как противовоспалительное средство. Сок турнепса помогает при кашле, при этом является эффективным успокоительным. За счет большого количества горчичных масел и фитонцидов овощ имеет бактерицидное действие. Настойка турнепса смягчает зубную боль. Если раньше о полезных свойствах «кормового овоща» знали не так много, то сейчас выращивание турнепса – это весьма выгодное решение огородника. Стоит только разобраться в том, как же правильно осуществлять посадку и уход за овощем.

Посадка турнепса в грунт

Рассмотрим правила посева семян турнепса. Время посадки зависит от того, какой урожай вы планируете собирать – ранний или поздний. Для получения плодов в конце лета применяется весенний посев – конец апреля или начало мая. Если хотите собирать плоды в середине осени и хранить «зимний» урожай, высаживать турнепс нужно в первой половине июля.

Посадка семян проходит в борозды на расстоянии 2-3 см, расстояние между рядами – 15-20 см. Если семена очень мелкие, рекомендуют перемешать семена с песком. Также можно использовать рассадный способ посадки. Для этого семена высаживаются в торфоперегнойные горшочки. Над семенами должен быть слой из мелкого грунта и песка толщиной в 1,5-2 см. Горшочки с будущей рассадой нужно полить из опрыскивателя и поставить в теплое и светлое место.

Когда появляются первые восходы рассады, необходимо оставить самые крепкие и сильные растения. Посадка осуществляется так же, как и других корнеплодов:

1. Перед высаживанием заливаем горшочек водой и достаем каждое растение с землей.
2. Помещаем рассаду в лунки глубиной 5-7 см на расстоянии 15-20 см.
3. Укореняем растения и обильно поливаем водой.

Важно! Рассадку турнепса не желательно сажать в большие контейнеры или ящики. Для этого рекомендуют использовать отдельные небольшие горшочки. Связано это с тем, что турнепс сложно переносит пересадку. При таком методе выращивания нет необходимости делать пикировку рассады.

Посадка и выращивание турнепса в открытом грунте

Высаживать растения в грунт оптимально после возвратных весенних заморозков. Оптимальный период – середина и конец мая. Место для высадки стоит выбирать низинное, поскольку это растение очень любит влагу. Отметим, что идеальными предшественниками для овоща являются свекла, однолетняя трава и яровые культуры. Для выращивания и ухода за турнепсом подходят дерново-подзолистые торфяники, в которых уровень водорода составляет 5,0-6,5 pH.

Почву для высадки рекомендуют готовить с осени. Для этого необходимо перекопать участок на глубину 20 см и внести удобрение (подходит перепревший навоз или древесная зола). Не стоит использовать для подкормки свежий навоз, потому что мякоть будущего турнепса потеряет свои вкусовые качества, а кожура будет легко трескаться.

Уход за турнепсом: секреты большого урожая

Правила ухода за этим овощем не столь сложные: достаточно вовремя разрыхлять почву и часто поливать грядку. Рыхление стоит делать на глубину 7-8 см, особенно после обильного дождя, чтобы почва не затвердела и не закрыла доступ воздуха к корнеплодам. Периодически необходимо удалять сорняки, которые мешают росту овоща. Важный момент в уходе за турнепсом – защита от паразитов. Корнеплоды в основном страдают от крестоцветных блошек. Чтобы отпугнуть насекомых, при первой прополке можно посыпать землю горчицей. Для получения крупных плодов, восходы рекомендуют прореживать, оставляя на растении по 2-3 самых крупных листочка.

Следите за тем, чтобы турнепс не испытывал недостатка влаги, потому что корнеплод потом будет иметь горький привкус. Поливать растения нужно не сильной струей, чтобы не смывался слой земли с верхней части плода. Если «верхушка» репы будет не покрыта почвой, она позеленеет и потеряет свои питательные ценности. При правильном уходе и выращивании, осенью сможете собрать отличный урожай!

Выращивание турнепса, сорта и уборка

Большинство садоводов выращивают турнепс в качестве столового овоща, на вкус как репа, корнеплод относится к двухлетним растениям, из семейства капустных. Являясь одной из разновидностей брюквы, турнепс выращивается в качестве сельскохозяйственной культуры, как кормовую базу для скота. В результате кропотливой работы селекционеров турнепс приобрел вполне сносный вкус и довольно крупные размеры.

Турнепс, описание растения

Турнепс неприхотливое растение, в первые годы роста образующее корнеплод и наземную часть в виде розетки листвы. Цветение начинается на втором году жизни, после можно получить и семена.

Кормовые сорта турнепса имеют широкую листву с ворсистой частью, салатные виды отличаются гладкой и сочной листвой.

Турнепс внешне схож с репой, по-другому его зовут кормовой репой. Корнеплод имеет цилиндрически-округлую форму, разного окраса, от желтой, до розовой, в зависимости от сорта и предназначения.

Цветение турнепса начинается на второй год, в летние месяцы, растение цветет желтыми цветками, собранными в кистевидные соцветия. После цветения растение образует продолговатый стручок с семенами — плод. Семена турнепса мелкие, бордового или черного окраса.

Турнепс имеет прямое родство с репой, брюквой, редькой, редисом и всеми видами капусты. Культура очень полезна и на сегодняшний день селективной работой выведено много разнообразных сортов столового назначения. Посадка турнепса в открытый грунт осуществляется рассадой или семенами, растение не капризно и прекрасно растет на разных почвах.

Выращивание турнепса для кормовых нужд, как правило, дает неплохие урожаи, около 150 центнеров с гектара. Корнеплодами не гнушаются все сельскохозяйственные животные, ко всему наземная часть растения скошенная ранее идет на корм крупнорогатому скоту, а корнеплоды после уборки скармливают свиньям. Самыми обширными площадями под турнепс обладают такие страны, как США, Дания и Канада.

Турнепс предпочитает дерновые и суглинистые обогащенные почвы, и солнечные участки. Многие садоводы и огородники занимаются выращиванием турнепса, для личных нужд, в частности к своему столу. Из корнеплода делают салаты и добавляют в овощные блюда.

Хранение турнепса подразумевает его нахождение в овощехранилищах и специальных траншеях, гуртах.

Виды и сорта турнепса

Турнепс встречается двух видов, с желтой мякотью и белой. Разница между ними в сроках хранения, урожайности и содержании количества сухих веществ в корнеплодах.

Наиболее востребованными желтыми сортами можно считать:

Фиолетовый турнепс, сюда относится округлый корнеплод, слегка приплюснутой формы фиолетового оттенка и желтой мякотью, не прихотлив в выращивании. На вкус, вполне годен к употреблению, сорт не выделяется сочностью. Ботва растения слабо развита, листва располагается на фиолетовых черешках.

Финск-бортфельдский, растение имеет высокую зеленую ботву, почти стоячие черешковые листья. Корнеплоды этого сорта темного оттенка с желтой мякотью. При соответствующем уходе дает хороший урожай.

Бортфельдский длинный турнепс, растение этой сортовой принадлежности имеет яркую зеленую листву, слегка приподнятую.

Размер крупный. При должном уходе плоды получают увесистые и крепкие. Внутренняя часть желтая, сочная с хорошим вкусом, сорт носит столовое назначение.

Танкард желтый, турнепс с развитой, пышной, стоячей ботвой.

Удлиненная форма корнеплода в фазе зрелости показывается из почвы и не препятствует извлечению. Мякоть желтого оттенка, достаточно сочная, пригодна к использованию в столовых целях.

Грейстон, сорт с крупной, стоячей листвой, зеленого и желтого оттенка. Ботва сочная. Корнеплоды округлой формы, слегка приплюснутые, с чешуйчатой оболочкой. Отсутствие развитой корневой системы, дает возможность извлекать корнеплоды без особых усилий. Мякоть желтоватого оттенка, не сочная. Используется в кормовых целях.

Белый вид турнепса представлен следующими разнообразными сортами:

Эстерзундомский турнепс, отличается слаборазвитой корневой системой, не пышной, ярко-зеленой ботвой, на синеватых черешках.

Плоды вытаскиваются легко, имеют удлиненную форму, в меру сочные, внутри белесые, на вкус горчат. Сорт выращивается на корм скоту и на заготовку кормов, на зиму, овощ подлежит длительному хранению.

Шестинедельный турнепс, ботва крепкая, расположена на толстых черешках. Корнеплоды сплюснутые, белые, в полную зрелость сами «выпрыгивают» из почвы. Оттенок плодов светлый, внутри белый.

Мякотная часть сочная и подходит для столовых нужд. Сорт хорошо сочетается с овощами в салатах.

Турнепс белый шар, название оправдывает его форма, такой круглый корнеплод, редко встретишь. Мякоть овоща белесая, сочная. Снаружи плод фиолетового оттенка. В грунте сидит плотно, но выдергивается на «ура».

Выведенный селекционерами сравнительно недавно, сорт получил большую популярность за крупные размеры и отменные вкусовые качества.

Норфолк или белый круглый турнепс. Растение неприхотливо, дает хорошие урожаи при минимальном уходе. Ботва густая и крепкая, листва на толстых черешках, стоит вертикально. Корнеплоды крупные, круглой формы, подземная часть овоща окрашена в сине-фиолетовый цвет, при зрелости наземная часть корнеплода светлеет.

Выдергивается без усилий, мякотная часть белая, сочная, на вкус без горчинки, подходит для салатов и овощных блюд.

Красноголовый турнепс, округлой формы и среднего размера, корнеплод назван ввиду своего окраса. По форме слегка сплюснутый, имеет темно-лиловый цвет вокруг ботвы, в остальном, светлого оттенка. С завидной легкостью вынимается из почвы, на вкус без горечи, но мякоть суховата для салатов, сорт больше подойдет для приготовления овощных блюд.

Выращивание турнепса: посадка и уход

Выращивание турнепса при соответствующем уходе не составит труда. Культура отзывается на умеренную влажность и подкормки, не терпит зной и засуху.

Лучшими условиями для выращивания турнепса станут богатая гумусом почва, участок с переменной солнечной активностью, влага в достатке и умеренная температура. Растение прекрасно себя чувствует прохладным летом и дает обильные урожаи в средней полосе России.

Застой влаги может пагубно отразиться на растении и дать начало корневым и клубневым гнилям. Поэтому не следует допускать чрезмерного переувлажнения. Заранее позаботьтесь о дренажной способности почвы, и исправьте ситуацию заблаговременно (если проблема с почвой имеется), добавив к каждому квадратному метру грунта, ведро песка.

Ввиду того, что турнепс растет практически на всех грунтах, кроме солончака, то его посадка возможна в любом месте и климатической широте, однако если вы планируете получить богатый урожай, следует отвести под посадку турнепса и почвы «побогаче».

Идеальными можно считать — дерновые грунты, богатые гумусом, окультуренный торфяник и черноземы.

Высадка турнепса возможна как семенами, так и уже приобретенной или выращенной рассадой. Прежде чем приступать к тому или иному способу, необходимо подготовить грунт заранее. С начала осени, участок перекапывают, вносят органические удобрения (по ведру перепревшего навоза на кв.м. участка) и боронуют. Через неделю почву можно насытить минеральными удобрениями, внеся суперфосфат или нитроаммофоску (по 0,5 кг на каждые 2 кв.м.).

Перед посадкой почву еще раз перекапывают и боронуют, делают горизонтальные углубления, глубиной около 2-2,5 см., оставляя между ними «шаг» полметра. Семена турнепса достаточно мелкие, поэтому огородники рекомендуют смешивать их с песком. Понадобится около 3 кг. на гектар посевной площади. Посевы при надлежащей температуре и влажности появятся уже, через полторы — две недели.

Посадка турнепса рассадой, выращенной в домашних условиях или приобретенная, мало отличается от сева семенами. Рассада сажается в подготовленный грунт квадратно-гнездовым или линейным способом, не допуская сгущенности растений, после поливается водой из разбрызгивателя, чтобы не размыть грунт.

Уход за турнепсом не осложнен, и предполагает наличие регулярных поливов, защиту культуры от сорных растений, не лишними станут и пара подкормок. В первое время, турнепсу понадобится много влаги, чтобы дать развитие корнеплоду, через день после поливов, проводите рыхления. Важно не допускать засухи и «забитости» почвы.

Если вовремя формирования клубня турнепс оставить без поливов он усохнет, а если не дать достаточно влаги во время развития корнеплода, то с вероятностью 100 % овощ будет горьким на вкус.

При средней норме осадков в вашем регионе, следует проводить поливы не реже 2-3 раз в неделю.

В период интенсивного роста, через две-три недели после высадки, турнепс будет нуждаться в подкормках, используйте компост, разведенный 2:10 л., не возбраняется применение минеральных удобрений в фазе развития корнеплода, но без лишнего усердия, иначе есть риск, что овощ напитается «химией».

Защитные меры против сорняка, вам давно известны, и это конечно же «старая» «добрая» тяпка. Поэтому, по мере необходимости, проводите прополки междурядий в вечернее время или рано утром.

Польза турнепса

Наверное, многие из нас даже и не знают что такое турнепс, и вообще для чего он нужен. Однако если вас заинтересовал этот питательный овощ, вы все же о нем слышали. Итак, турнепс это один из незаменимых для нашего организма растительных продуктов, которые помогают нам поддерживать свое здоровье и даже справиться с некоторыми заболеваниями.

Турнепс способен победить запоры, лишний вес, его употребление показано диабетикам и лицам, страдающим ожирением.

В состав турнепса, прежде всего, входят витамины и минералы. Всего лишь 75 граммов овощной мякоти турнепса насытят организм необходимыми веществами.

Состав продукта разнообразен и включает в себя такие важные вещества как белки, углеводы, органические кислоты, флавоноиды и витамины. Семена турнепса обогащены линоленовой кислотой, растительными жирами, маслами и витамином С. Кроме этого овощ содержит в большом количестве витамины группы В, А, Е, калий, магний и железо.

Если употреблять турнепс, каждый день, то можно нормализовать пищеварение, а также пополнить запасы организма витаминами и минералами.

Турнепс благодаря большому количеству витамина С в своем составе помогает укреплять стенки сосудов. Что касается вкуса овоща, то благодаря отсутствию горьких масел, корнеплод не горчит и хорошо вписывается в овощные блюда.

Турнепс подходит для диетического питания и используется людьми страдающими лишним весом, как моно продукт, ведь 100 гр. мякоти турнепса содержит всего 32 калории.

Влияние турнепса на иммунную систему организма, как и любого другого овоща неоценимо. Благодаря клетчатке, витаминам и минералам турнепса борется с заболеваниями ЖКТ.

Турнепс способен при длительном применении нормализовать давление, влиять на разжижение крови, предотвращая образование холестериновых бляшек, препятствуя тромбофилии и инсультам.

Кроме вышеперечисленного турнепс укрепляет сосуды, снижает риск развития инфекционных заболеваний, путем повышения иммунитета.

Снимает отек и воспаление местно, при поверхностных ожогах и ушибах.

Ежедневное употребление турнепса снижает психологическое перенапряжение, улучшает память и помогает восстановить концентрацию внимания.

Уборка и хранение турнепса

При правильном уходе и наличии у вас качественного семенного материала, можно получить достаточно богатый урожай турнепса. Что касается уборки турнепса, то на небольших площадях и личных приусадебных участках, сбор урожая осуществляется вручную, а вот промышленные масштабы площадей убираются с помощью комбайнов и сельскохозяйственной техники.

На кормовые нужды сначала производят укос ботвы, скармливая ее скоту, а после, выкапывают корнеплоды. Перед хранением овощ просушивают, избавляя от комьев земли. Корнеплоды хранят в погребе или гуртах, при температуре не более +3 градусов.

Источники:

https://glav-dacha.ru/vyrashhivanie-turnepsa/
https://ogorod365.com/turneps/
https://xn--80ajgpcpbhkds4a4g.xn--p1ai/articles/vyrashhivanie-turnepsa-sorta-i-uborka/