Растение цитронелла. Цитронелла

Выращивание цитронеллы

Цитронелла (лимонная трава) – ароматное многолетнее травянистое растение семейства Злаковых (Мятликовых), пришедшее в Россию из Шри-Ланки, также оно широко распространено в Африке и Южной Америке. Наиболее благоприятными условиями для него является тропический климат. Несмотря на это, цитронеллу можно выращивать и содержать в России, соблюдая необходимые условия.

Описание

• • Высота: 1,5 м;
  • Стебель: длинный, мягкий;
  • Листья: длинные, узкие, светло-зеленые;
  • Цветы: незаметные;
  • Растет: в виде пучков;
  • Запах: обладает пряным ароматом цитрусовых.

Выращивание

Для выращивания рассады в домашних условиях нужно:

• Завернуть семена во влажную материю и на 12 часов оставить в теплом месте;
• Просушить с помощью бумаги;
• Подготовить дренаж (щебень, галька) и плодородную почву;
• Заделать семена на глубину 0,5 см;
• Накрыть полиэтиленом или стеклом;
• Оставить в помещение с температурой, превышающей 20 градусов, на солнечной стороне или на окне;
• Высаживается в открытый грунт в конце мая или начале июня.

За несколько дней до пересадки, рассаду следует днем выставлять на улицу, а на ночь заносить обратно. Затем, оставлять растения в рассадных емкостях на сутки на улице. Если с ними ничего не произойдет, то можно высаживать в открытый грунт.

В более северных районах и в условиях средней полосы, цитронелла в открытом грунте может находиться только как однолетнее растение, так как не способна перезимовать в почве.

Чтобы она смогла расти несколько лет, ее можно выращивать в любых емкостях (ящиках, ведрах), которые на зиму легко занести в закрытое помещение, где она не замерзнет.

Цитронелла предпочитает дренированные, то есть водопроницаемые почвы. Лучше всего ей подойдет удобренный песок. Полив должен быть обильным, отстоявшейся теплой водой. Для поддержания постоянной влажности, необходимой цитронелле, землю обязательно нужно замульчировать на слой глубиной не менее 10 см. В качестве мульчи подойдет любой материал: древесные опилки, навоз, солома, камыш, торфокрошка, навозные компосты, перегной, растительные остатки, хвоя, опавшие листья и др. Они не только удержат влагу в почве, но и удобрят землю. Цитронеллу лучше высаживать или размещать на солнечных, закрытых от ветра участках. Она растет на одном месте, поэтому исключается риск, распространения по всему саду. Размещать ее лучше вблизи мест отдыха, так как растение незаменимо для отпугивания насекомых.

Сбор и заготовка

Срезаются листья и стебли растения по мере надобности. Они сушатся и хранятся в герметичных упаковках или емкостях, например, банках. Части растения можно использовать и в свежем виде.

Применение цитронеллы

Цитронелла украсит любой дом или сад, но выращивается она, в основном, из-за пользы, которую это растение приносит, так как сок цитронеллы:

• Активизирует работу желудочно-кишечного тракта;
• Нормализует обмен веществ;
• Способствует похудению;
• Нормализует нервную систему, обладая успокаивающим эффектом;
• Выводит токсины;
• Имеет тонизирующий эффект и свойства афродизиака;
• Помогает при вегето-сосудистой дистонии, головных болях, малокровии, головокружении;
• Повышает иммунитет;
• Помогает бороться с бактериальными и вирусными инфекциями.

Используется растение обычно, как:

• Приправа к мясным блюдам;
• Лимонный чай;
• Сердцевина стеблей сочетается с любыми компонентами в салатах;
• В качестве ароматизатора.

Ценится цитронелла за эфирное масло, которое обладает антисептическим, то есть обеззараживающим эффектом.

Ароматические вещества цитронеллы используются в глазных лекарствах, снижающих давление, в парфюмерии и косметологии, производстве мыла.

Доказано, что масло цитронеллы обладает:

• Тонизирующим и омолаживающим эффектом;
• Восстанавливает поврежденные участки кожи;
• Отшелушивает и очищает ее;
• Сужает поры;
• Устраняет дряблость лица, двойной подбородок и морщины на шее;
• Устраняет мозоли и бородавки;
• Используется, как массажное масло;
• Применяется в ароматерапии;
• Используется для занятий спортом, так как разогревает мышцы и способствует их гибкости.

Цитронелла – это растение, которое не только украсит и наполнит дом или сад прекрасным ароматом, но и послужит прекрасным средством для оздоровления организма.

Цитронелла

Является травянистым растением. Это один из видов лемонграсса.

Названия на других языках:

• нем.Zitronellgras;
• англ. Australian lemongrass;
• фр. Herbe citronnee.

Внешний вид

Растение растет очень быстро и представляет собой траву высотой до 1,5 метра. Растет цитронелла пучками. Ее листки острые (могут порезать), светло-зеленые, длинные и узкие. У растения есть и цветы, однако цветение не заметно, поскольку листья собраны в пучки большого размера.

Где растет?

Родиной является Шри-Ланка. Сейчас растение культивируют в условиях тропиков практически повсеместно.

Цитронеллу можно увидеть в странах Африки и Центральной Америки, на острове Ява, в Аргентине и на территории Вьетнама.

Растение лучше всего себя чувствует в тропическом климате, хотя может выращиваться и в других местах (даже в домашних условиях), если обеспечить нужную влажность и температуру.

Лимонное сорго и лемонграсс – ее ближайшие родственники. Применение у этих трав схожее.

Способ изготовления пряности

Стебли и листки растения срезают, когда они понадобились.

Чтобы просушить свежие срезанные листья, их следует порезать на мелкие части, после чего разложить под навесом.

Высохшее сырье следует собрать в емкость, например, в стеклянную банку, и герметично закрыть.

Особенности

• У стеблей и листков цитронеллы отмечают цитрусовый, очень приятный запах.
• Содержащиеся ароматические вещества включают в состав лекарств для глаз, которые снижают артериальное давление.
• Цитронеллу применяют в парфюмерной промышленности.
• Запах растения используют для отпугивания кровососущих насекомых.

Отличия от лемонграсса:

• Вкус острее лемонграссового.
• Аромат напоминает розы.

Применение схоже с применением лемонграсса.

Полезные свойства

• Обезболивает.
• Налаживает менструальный цикл.
• Успокаивает и действует, как антидепрессант.
• Обладает бактерицидными, фунгицидными и инсектицидными свойствами.
• Антиспазматическое действие.
• Улучшает работу желудка.
• Тонизирует и оказывает заживляющее действие.
• Обладает мочегонными и потогонными свойствами.
• Имеет дезодорирующее действие.

Противопоказания

• Индивидуальная непереносимость – растение может вызвать раздражения, аллергические реакции и даже отравление.
• Беременность.
• Хронические заболевания.
• Прежде чем употреблять цитронеллу, важно посоветоваться с профессионалом, а также помнить, что злоупотребление данным растением грозит передозировкой, из-за которой ваше самочувствие сильно ухудшится.

Масло

Цитронелла в большей степени применяется для получения эфирного масла, которое есть и в стеблях, и в листьях растения.

Способ получения аромамасла – водно-паровая дистилляция. Выход ЭМ составляет 1-2,5 процента.

Масло разделяют по хемотипам на:

Первый хемотип получается из Cymbopogon nardus L. Его основным компонентом является гераниол, составляющий до 20 процентов. Также в растении содержится 5-15 процентов цитронеллаля, 9-11 процентов лимонена, до 11 процентов метилэвгенола и около 6-8 процентов цитронеллола.

Второй хемотип получают из растения Cymbopogon winterianus Jowitt. Его главный ингредиент – это цитронеллаль, содержание которого достигает 45 процентов. В яванском хемотипе намного меньше гераниола (в среднем 11-13 процентов), есть немного геранилацетата (до 8 процентов) и содержится всего 1-4 процента лимонена.

Благодаря большему количеству цитронеллаля яванаское масло цитронеллы считается более ценным.

Применение ЭМ цитронеллы:

• Является компонентом средств гигиены, отдушек, мыл, парфюмерных композиций, бытовых химических средств.
• Используется в качестве растительного репеллента и биопестицида.
• У ЭМ цитронеллы выявлены противогрибковые свойства.
• В качестве косметического средства аромамасло освежает и тонизирует кожу. Его используют, чтобы очистить и уменьшить поры, выровнять рельеф кожи при старении.
• Масло цитронеллы помогает в борьбе с дряблостью кожи лица, морщинами на шее, «двойным» подбородком, мозолями, огрубевшими участками кожи и бородавками.

Ароматная лимонная трава – цитронелла

Выращивание цитронеллы в теплицах и использование в пищевых и лечебных целях

Цитронелла, лимонное сорго, лимонная трава, цимбопогон, лемонграсс, челнобородник – это все названия одного и того же тропического растения, родиной которого считается Северная Африка.

Увидев в семенном магазине пакетик с необычным растением, я решила попробовать его вырастить. Семена посеяла в начале апреля (в день листа по лунному посевному календарю) в мёртвый грунт, состоящий из смеси кокосового субстрата, вермикулита и речного песка. Семена разложила по поверхности грунта и слегка их присыпала субстратом. После посева опрыснула водой из пульверизатора и поместила ёмкость с семенами в полиэтиленовый пакет. Поставила посевы в тёплое место – под батарею.

Семена всходят довольно быстро – на четвёртый день.

У цитронеллы очень интересные всходы. У неё нет привычных двух семядольных листочков, как у большинства растений, а появляется один плоский длинный лист с округлым концом. А потом начинают появляться листья, как у осоки. Через 10-14 дней из мёртвого грунта я высадила молодые растения в теплицу (из сотового поликарбоната). К этому времени в таком рыхлом грунте, в котором я проращивала семена, у любого растения образуется мощная корневая система, и не будет никаких заболеваний (таких как чёрная ножка), даже если этот грунт слегка залить. Дольше держать всходы в мёртвом грунте не рекомендую, иначе любое растение перестанет расти, так как не будет получать питательные вещества.

В теплице растения быстро пошли в рост. Земля там рыхлая с большим количеством органики (компоста). Поливала в солнечную погоду (земля всегда должна быть влажной). Подкармливала раз в 10-14 дней раствором, состоящим из смеси птичьего помёта, конского навоза, сапропеля и Экстрасола. Такие тепличные условия идеально подошли цитронелле, и она разрослась не только вверх, но и начала ползти вширь.

Растёт лимонное сорго пучками. От материнского растения отходят длинные подземные побеги, на которых образуются сначала маленькие луковички (едва видимы человеческому глазу) с корнями, а потом начинают расти и листья. И если не следить за цитронеллой, то она довольно быстро в теплице заполнит всё свободное место и будет мешать другим растениям.

Листья у лимонного сорго узкие, длинные и очень острые. Ими можно порезаться, если не работать в перчатках! Вокруг растений не нужно рыхлить почву, чтобы не нарушить корни и подземные побеги. Я заметила, что под этим растением сорняков почти нет. Видимо, потому, что корни его быстро нарастают, и сорнякам нет места для роста корней.

К поздней осени вокруг материнских растений наросло много молодой поросли. Встал вопрос зимовки растения. Многие источники пишут, что при температуре ниже +10°C листья цитронеллы начинают отмирать, но с моими растениями поздней осенью этого не происходило! Я решила часть молодой поросли выкопать и посадила её в цветочные горшки, которые забрала домой в город, а часть молодой поросли оставить в теплице. Старый грунт в теплице удалила и заменила его новым с огромным количеством компоста. Молодые растения я посадила в новые гряды, ничем не прикрывала и не мульчировала.

Я не думала, что цитронелла сможет пережить зиму Ленинградской области, так как это растение тропиков. И каково же было моё удивление, когда, приехав на дачу в середине марта, я увидела живые зеленые растения! И это при морозной и бесснежной зиме! И только в середине марта я смогла засыпать гряды в теплицах снегом (когда он наконец-то выпал). После того как снег растаял, цитронелла активно начала расти.

Думаю, что лимонное сорго спокойно может зимовать в нашем климате при условии, что не будет зимнего вымокания растений во время оттепелей. Поэтому при выращивании её как многолетней культуры нужно сверху закрывать от дождей. И раз ей приглянулась зимовка в поликарбонатной теплице, то нужно там и пристраивать её на зиму.

Увезённые домой молодые розетки лимонного сорго зимовали под лампами дневного света с начала ноября. Листья у них нарастали в течение всего этого периода, но медленно. После того как горшки поставила в начале февраля на подоконник, цитронелла, попав под естественное освещение и поняв, что скоро весна, активно начала наращивать зелёную массу. Если сравнить растения в теплице с зимовавшими дома, то по длине листьев, конечно же, лидировали комнатные, но тепличные растения выглядели значительно мощнее, пусть у них были и не такие длинные листья. Попробовала весной заварить чай из листочков комнатных растений, увы, лимонного аромата у них не было.

Хочу заметить, что особой декоративности в цитронелле нет, но она, выросшая в теплице под солнцем и в тепле, обладает отличными вкусовыми качествами и к тому же целебными свойствами. Я её листья летом постоянно завариваю в чай, а зимой использую высушенные листья и стебли. У неё аромат, напоминающий аромат смеси лимона с лаймом, даже обычная заварка для такого чая совсем не нужна. Для чая можно заваривать листья, но наибольшим ароматом обладает самая нижняя часть злака – прикорневые стебли (их, кстати, и используют на родине растения в кулинарии).

Все высушенные надземные части лимонного сорго при условии их хранения в стеклянной герметичной таре не теряют своего аромата, в отличие от других пряных трав, и не пахнут сеном!

Цитронеллу можно использовать в качестве приправы к рыбе, птице, мясу, предварительно измельчив её в порошок или опустив при приготовлении в блюдо целые листья или стебли, а потом их удалив.

Этот злак используют в производстве мыла, для приготовления противомоскитных спреев и в мазях, считая, что запах этой травы отпугивает кровососущих насекомых.

В качестве лечебного средства цитронеллу применяют для нормализации обмена веществ, как успокаивающее средство против стрессов и нервных напряжений, как противовоспалительное и антисептическое средство при простудах и ангинах.

Нынешней осенью я для подстраховки снова заберу в городскую квартиру часть молодых розеток, а часть оставлю зимовать в теплице.

Советую всем садоводам обратить внимание на это ароматное, вкусное и полезное растение!

Ольга Рубцова, садовод
кандидат географических наук,
Санкт-Петербург

Источники:

https://www.vogorodah.ru/vyrashhivanie-citronelly/
https://eda-land.ru/travy/lemongrass/citronella/
https://www.floraprice.ru/articles/ogorod/aromatnaya-limonnaya-trava-tsitronella.html