Помидоры воловье сердце описание сорта фото. Томат воловье сердце отзывы

Томат Воловье сердце — описание сорта с фото

Круглые, ровненькие и небольшие по размеру помидоры, несомненно, хороши, ведь они так красиво смотрятся в банках. Но вряд ли найдется такой огородник, которому не хотелось бы вырастить на своем участке помидоры крупных сортов. Крупноплодные томаты очень мясистые, сочные и ароматные. Идеально подходят для приготовления летних салатов. Именно к таким крупноплодным сортам относится томат Воловье Сердце.

Описание, характеристика сорта Воловье сердце с фото

Сорт выведен группой российских селекционеров из агрофирмы «НК. ЛТД. Русский огород». В 2000 году внесен в Госреестр РФ.

Томат Воловье сердце относится к позднеспелым сортам, которые плохо переносят понижение температур. Выращивание в открытом грунте рекомендовано только на Юге страны. В Средней полосе и на Севере томат высаживают в теплицы или под пленочные укрытия.

Кусты индетерминантные, в теплице вырастают более 2 метров, в открытом грунте – не более 1,2-1,5 м. Листья темно-зеленые, средних размеров и стандартной помидорной формы. Облиственность куста средняя. Корневая система мощная – центральный корень может уходить в землю на глубину до одного метра. Боковые корни разрастаются на 2-2,5 метра в ширину.

Первая плодовая кисть закладывается над седьмым листом, последующие через каждые три листа. В каждой кисти формируется по 3-5 завязей. Растения нуждаются в своевременной подвязке к опорам, иначе под весом тяжелых плодов возможно обламывание веток.

Так как сорт позднеспелый, то первый урожай получится собрать не раньше чем через четыре месяца с момента прорастания семян.

Цвет спелых томатов – светло-розовый или малиново-красный (в зависимости от степени зрелости). Форма – округлая, сужающаяся к низу, сердцевидная. По мере роста на поверхности плодов появляется ребристость. Мякоть сочная и ароматная, на изломе видна сахаристость. Вкус кисло-сладкий.

Томат Воловье Сердце относится к салатным сортам . Мясистые помидоры употребляют в свежем виде, а также используют для приготовления сока, пасты или пюре. Из-за крупных размеров не подходит для цельноплодного консервирования, но в зимних салатах и лечо будет очень вкусным. Плоды довольно сочные, из одного килограмма помидор можно получить около 0,7 л вкусного сока.

Спелые помидоры хранятся плохо, их необходимо реализовать в течение двух-трех дней после снятия с куста. Транспортабельность средняя, как и у большинства крупноплодных, позднеспелых томатов. Сорт имеет хорошую устойчивость к заболеваниям.

Достоинства и недостатки сорта

Как и все сортовые овощные культуры, томат Воловье сердце имеет свои плюсы и минусы.

К достоинствам можно отнести:

• крупноплодность;
• привлекательный внешний вид плодов;
• отличные вкусовые качества;
• высокую урожайность (при правильном уходе и подходящих условиях выращивания);
• подходит для выращивания, как в открытом грунте, так и в теплицах;
• хорошую устойчивость к различным заболеваниям (что очень важно для сортов позднего созревания).

• растение отличается повышенной требовательностью в уходе;
• длительный период созревания (что подходит не всем регионам);
• низкая устойчивость к перепадам температур;
• непродолжительный срок хранения спелых плодов.

Урожайность

При выращивании томата в открытом грунте урожайность составляет около 5-7 кг с одного куста. В тепличных условиях этот показатель возрастает до 10-11 кг с одного растения. Созревание плодов приходится на август месяц, как раз в период разгара фитофтороза.

Для получения высокого урожая очень важно уделить особое внимание профилактике от этого заболевания. Снимать с куста спелые плоды нужно вовремя. Хотя эти томаты и не растрескиваются в период созревания, но они довольно тяжелые и могут обломать ветки.

Особенности выращивания и ухода

На рассаду семена томатов высевают за 55-60 дней до предполагаемой даты высадки на постоянное место. Перед посадкой посевной материал замачивают в стимуляторе роста и обрабатывают биофунгицидом. Выбирают подходящую емкость и заполняют плодородным грунтом.

Семена раскладывают по поверхности почвы, присыпают смесью торфа и земли (толщина не более 1-1,5 см). Увлажняют теплой отстоянной водой и накрывают пленкой. Переносят в теплое (+25°С) и темное место до проклевывания семян.

Когда появятся первые всходы, пленку снимают. Емкости с посадками переносят в более прохладное место (+17°С) и обеспечивают продолжительным световым днем (не менее 12- 14 часов в сутки). При недостатке дневного света растения досвечивают лампами. Поливают рассаду по мере высыхания верхнего слоя земли.

В стадии 2-3 настоящих листьев рассаду пикируют в отдельные стаканчики. На этом этапе поддерживают температуру около +20-+22°С. Раз в две недели рассаду покармливают жидкими комплексными удобрениями. За 7-10 дней до пересадки на постоянное место рассаду закаливают.

Рассаду высаживают на грядку в фазе 6-8 настоящих листьев, примерно через 55-60 дней с момента посева семян. Схема посадки – не более 3-4 растений на 1 кв. м. Высаженную рассаду обильно поливают и мульчируют. В качестве мульчи можно использовать любой органический материал.

При пасмурной и дождливой погоде растения поливают один раз в 5-7 дней. В период засухи поливать нужно чаще – каждые 2-3 дня. Поливают под корень в вечернее время.

Куст формируют в 1-2 стебля. Чтобы плоды на верхних кистях не мельчали и успели созреть до холодов, на кустах оставляют не более 6-7 цветочных кистей и регулярно удаляют пасынки.

Растения подкармливают каждые 2-3 недели. Лучше всего использовать органические удобрения.

Регулярно проводят рыхление и прополку междурядий, удаляют сорняки, а также вялые и сухие листья. Землю вокруг кустов и междурядья покрывают слоем мульчи.

При соблюдении правил агротехники и севооборота сорт Воловье сердце устойчив к заболеваниям. Тем не менее, на томатах могут появляться вершинная гниль и фитофтороз. Для профилактики растения обрабатывают фитоспорином и кальциевой селитрой.

Отзывы садоводов, кто сажал сорт

Выращивала Воловье сердце в теплице. Семена высевала в первых числах марта. Кусты вытянулись более 1,5 метров в высоту. Плоды взвешивала только с первого урожая, средний вес был 500-600 граммов, остальные в два раза мельче. Помидоры были малиново-красные, мясистые и очень вкусные. Томатики не болели, для профилактики обрабатывала кусты биопрепаратами.

Выращивала сорт Воловье сердце из сербских семян. Росли на огороде. Кусты были мощные, помидоры до 500 граммов у меня, но и посадка была поздней. Кисти не формировала, но завязалось всего по 1-2 плода на каждой кисти, может быть это из-за жаркой погоды, но и зажировал куст, по моей вине. Помидоры были вкусными, поэтому буду выращивать еще.

Сорт Воловье сердце на самом деле очень хорошо себя чувствует в нашем климате. Куст был малооблиственный, но не хилый, в высоту вытянулся до 2 м. На первой кисти завязалось четыре помидора, потом было пусто и на третьей кисти завязалось три помидора. Красивые плоды в форме сердца, очень нежная и вкусная мякоть, тонкая шкурка. Помидоры мясистые, семенные камеры не большие, семян мало. Не пресный, с кислинкой, ароматный. Понравился, буду еще выращивать.

Сорт мне понравился. Все как я люблю – куст был высокий, урожайность очень хорошая, плоды красивые и вкусные. Не трескались. Выращивала в теплице.

Алла, Нижний Новгород

Выращивала в прошлом году из хорватских семян. Помидоры в среднем были по 250-400 граммов. Но на первых кистях было и несколько очень крупных. Хороший сорт. Как и все сердечные малооблиственный. Мясистый и сочный одновременно. Сладкий с маленькой долей кислинки.

Томат Воловье сердце. Краткий обзор, описание характеристик — видео

Сорт томатов Воловье Сердце подойдет не всем огородникам: этому томату необходим теплый климат или теплица. Также важно обеспечить растение питательной почвой и простором. Огороднику необходимо знать, как обходиться с индетерминантными кустами, которые имеют неограниченную точку роста. Но взамен на все свои «прихоти» томат подарит щедрый урожай очень крупных и вкусных плодов. А ради этого стоит и потрудиться.

Описание и характеристика томатов сорта Воловье Сердце

Среди огромного количества сортов томатов, у каждого огородника найдется тот, который ему нравится больше всего. Кому-то помидоры нужны для зеленных салатов, кто-то занимается их выращиванием для соков или других заготовок на зиму. Агротехника и уход за растениями помидоров, у всех сортов, практически одинаковая. Томат Воловье Сердце интересен формой плодов, поэтому его можно увидеть на грядках любителей помидоров. Выращивание его не отличается сложностью, а вкусовые качества плодов очень хорошие.

Описание и характеристика томатов сорта Воловье Сердце

Описание растения

Помидоровый куст сорта Воловье Сердце имеет, присущую индетерминантным сортам характеристику.

1. Кусты, могут расти, до бесконечности, в высоту.
2. Такие растения способны, в условиях теплицы, плодоносить больше года.
3. На стеблях располагаются более 40 кистей плодов, но не одновременно.
4. Все сорта желательно формировать в два стебля и прищипывать точку роста, ограничивая высоту куста.
5. Выращивать его возможно в теплице и на открытых грядках.

Высота, до которой вырастают помидоры Воловье Сердце, колеблется на отметке в 120см.

Его плодовый куст имеет сильные стебли, которые необходимо подвязывать к устойчивым опорам. Характеристика растений этого сорта похожа с другими сортами индетерминантного типа.

Листьев на стеблях очень мало, они имеют форму, типичную для пасленовых культур. Кисти располагаются поочередно, через одно или дав узла. В кистях можно увидеть до 10 цветков, открывающихся одновременно. После опыления завязываются плоды, которые вызревают в одно время. То есть, каждая кисть отдает урожай сразу, не оставляя зеленых плодов.

Плоды помидоров

Помидоры, сорт Воловье Сердце, своей формой похожи на серце, розовое, или красное, описание их можно найти на сайтах любителей томатов. Каждый плод весит около 300гр, в поперечном разрезе видно несколько семенных камер, в которых находятся семена, в небольшом количестве. Плоды сочные и с килограмма плодов можно получить до 700гр сладкого сока. Помидоры хранятся не долго, поэтому для своего пользования их не нужно сажать много, если только не для переработки.

Применение томатов

Помидоры Воловье Сердце очень вкусные и сочные. Мякоть, оттого, что в них много сахара, при изломе, словно усыпана кристалликами. Поэтому из плодов сорта получаются:

• изумительные салаты, с добавлением огурцов и пряной зелени;
• соки, различной концентрации;
• зимние салаты;
• кетчупы.

Для зимних заготовок, в целом виде, они не подходят потому, что плоды просто не пройдут сквозь горлышко банок. Потому лучше использовать плоды для приготовления салатов или лечо.

Плоды данного сорта очень сочные

Но использовать их для консервирования вполне можно. Точно так же, как и свежие салаты, их, после нарезки, можно компоновать с нарезанными овощами и консервировать салатами. Питательные и полезные соки получаются из переспевших плодов. Из них готовят ещё различные заправки ко вторым блюдам и кетчупы. Такие томаты, как Воловье сердце можно считать универсальными на этом основании.

Выращивание рассады

Официальное описание ухода за таким сортом советует перед посевом семян, обработать их слабым раствором марганцовки. Не нужно искать как обработать томат Воловье Сердце или как приготовить раствор марганцовки. Здесь все предельно просто:

1. Подготовте емкость с теплой водой.
2. Смочите кончик спички водой.
3. Занурьте влажную спичку в кристалики марганца.
4. Далее спичку сполосните в подготовленной жидкости, она окрасится в нежно розовый цвет.
5. Раствор готов к применению.

Замачивают семена Воловьего розового Сердца на ночь, перед этим приготовив грунт и контейнеры. Грунт, который подходит для томатов, как Воловье Сердце, так и других пасленовых должен состоять из садовой земли. К ней можно добавить перепревший птичий помет, в очень малом количестве, и древесную золу.

На второе утро, грунтом заполняют контейнеры, на необходимую высоту. Промытые проточной водой семена, равномерно сеют на ровную поверхность земли и присыпают грунтом на 1см, потом распыляют воду. Накрывают прозрачной полиэтиленовой пленкой и ставят в теплое место, где температура будет не ниже 24 градуса. После появления всходов необходимо проверять, чтобы на пленке не было конденсата. Если он появился, нужно проветрить крошечную рассаду.

Взрослая рассада

При появлении второй пары листьев можно рассаду пикировать в другие емкости, чтобы она не росла густо. От посева семян и до высадки в грунт готовой рассады, это порядка двух месяцев, её необходимо трижды удобрить. Молодые растения должны получать достаточно тепла и света. Температура окружающего воздуха не должна быть выше 24гр днем и ниже 18гр ночью. Если мало света, включают дополнительное освещение: лампы накаливания, плюс лампы дневного света.

Выращивать томат Воловье Сердце рассадным методом, удобно и выгодно.

Мы получаем собственные растения, которые можем высадить в любой, благоприятный, момент. Перед высадкой на грядки, необходимо закалить их в течение недели, постепенно приучая к солнцу. В теплицы можно высаживать сразу, без закалки.

Высаживание в грунт

Высаживать готовую рассаду нужно правильно.

1. Готовиться ровный участок поля или грунта в теплице.
2. Делается разметка лунок.
3. Лунки проливают раствором золы, плюс слабая марганцовка.
4. Саженец при посадке углубляется до первой пары листьев.
5. Возле будущего куста ставится прочная опора или натягивается сетка шпалеры.

Выбранный, для высаживания рассады участок, разравнивается и на расстоянии до 70см определяются будущие ряды посадок. В ряду набивают тяпкой лунки на расстоянии до 50см, одна от другой.

Куст нужно обязательно подвязать

В каждую лунку можно добавить перепревший старый коровяк или пролить их очень слабым раствором птичьего помёта. Если саженцы выросли большими, их можно положить в лунки под наклоном и присыпать грунтом. На стеблях, оказавшихся углублёнными, прорастут дополнительные корни, которые будут доставлять растению питание.

Высаженные томаты, наше Воловье Сердечко, даже ещё они небольшие, нужно подвязать к опорам и придать им направление роста. После второго узла, из пасынка, формируется второй стебель, который мы оставляем. Все, что будут позже, нужно удалять. Иногда советуют оборвать все нижние листья для лучшего доступа воздуха. Но листьев растение и так создает мало, значит, для этого сорта не требуется их удаление.

Уход за посадками помидоров

К уходу за высаженными растениями можно отнести:

• полив, по требованию;
• прополку, если появляются сорняки;
• рыхление почвы;
• удобрение;
• уничтожение вредителей.

Рыхлить почву необходимо для того, чтобы не росли сорные травы, и почва получала воздух. Удобряют растворами коровяка, птичьим помётом, специально приготовленным, или химическими препаратами.

К химическим препаратам можно отнести марганцовку, борную кислоту и полные минеральные удобрения. Воловье Сердце — это томат, требующий внекорневой подкормки борной кислотой. Первый раз нужно обработать растение до появления цветочных кистей. Вторично можно провести распыление раствора после того, как пройдёт 10 дней. Борная кислота не только дает подкормку саженцам Воловье Сердце, но и защищает их от фитофторы и мелких вредителей.

Особенности обработки и полива

Обрабатывать химическими веществами, как и поливать, желательно в тихую погоду и под вечер. Это нужно делать для того, чтобы почва не сразу высыхала, а капли удобрения не создавали на листьях эффект линзы. Почву после полива нужно рыхлить, для удаления корки и доступа воздуха. По мере роста растения, проводят его последующую подвязку. И удобряют, по мере надобности, контролируя внешний вид томатов.

Обычно вторую подкормку проводят марганцовкой или раствором йода. Если вдруг обнаруживается пожелтение листьев, они скручиваются и опадают, значит, в почве не хватает бора. Тогда можно провести вторичную подкормку борной кислотой. При работе с химическими растворами необходимо одевать:

• респираторы, марлевые или специальные — производственные;
• резиновые перчатки;
• фартуки из брезента, полиэтилена или резины;
• для защиты глаз, необходимы очки.

Выполняя все требования по безопасности, можно быть уверенными, что подкормка принесет пользу, не навредив вам самим.

Сбор урожая

Томаты нашего сорта Воловье Сердце могут сохраняться на кусте и в сорванном виде не очень долго. Если их оставить на кусте спелыми, то они трескаются и при попадании влаги в трещины, начинают гнить. Когда трещин много, то кожица нам может показаться, как полосатое сердечко, покрытое пухом спор фитофтороза. Поэтому выращивание домашних помидор Воловье Сердце предпочтительнее, чем производство их на реализацию.

Томат Воловье сердце

Описание и характеристика сорта томата Воловье сердце, отзывы, фото

Среднеспелый, крупноплодный, полудетерминантный сорт томата. В средней полосе рекомендуется выращивать его в теплицах. Период от всходов до начала созревания составляет 111-115 дней.

Высота куста 1,2-1,5 метров в теплице, в ОГ чуть ниже. Требуется подвязка к опоре или шпалере и пасынкование. Формировать растение лучше всего в 1-2 стебля, то есть необходимо оставить только 1 пасынок под первой цветочной кистью, либо не оставлять ни одного.

Лист у этого томата среднего размера, зеленый. Соцветие простое и промежуточного типа. Первое соцветие закладывается над 9-11 листом, последующие — через каждые 3 листа.

Основные качества плодов

Плоды сердцевидные, в стадии зрелости розово-малинового цвета, весом 200-400 грамм, мясистые, очень вкусные, с тонкой шкуркой. Хранятся плохо, использовать желательно сразу после созревания. Эти помидоры вкусны в свежем виде, но также подойдут для приготовления сока, соусов, лечо. Содержание сухого вещества в соке 4,7%, общего сахара 2,2%.

Достоинства сорта: высокая урожайность, хорошее качество плодов, устойчивость к основным болезням томатов.

Сорт томата Воловье сердце в 2000 году включен в Госреестр по Российской Федерации для садово-огородных участков, приусадебных и мелких фермерских хозяйств для выращивания в открытом грунте и под пленочными укрытиями.

Особенности выращивания

Посев семян этого сорта помидоров на рассаду проводят за 60-65 дней до предполагаемой высадки в грунт. Пикировка сеянцев — на стадии появления второго настоящего листа. При высадке рассады на постоянное место на 1 кв.метре участка рекомендуется размещать до 4-х растений.

Дальнейший уход за томатами состоит из своевременного полива, подкормки комплексным минеральным удобрением, удаления сорняков, пасынкования и профилактических мероприятий по защите культуры от болезней и вредителей.

Помидоры Воловье сердце на видео

Если вы выращивали томаты Воловье сердце, напишите, пожалуйста, понравились они вам или нет. Какая урожайность и вкус плодов были в ваших климатических условиях? Как вы оцениваете устойчивость этого сорта помидоров к болезням? Опишите вкратце достоинства и недостатки этого томата на ваш взгляд. По возможности прикрепите к комментарию фото всего куста или отдельных плодов, выращенных вами. Спасибо!

Ваши отзывы о томате Воловье сердце и дополнения к описанию помогут многим садоводам оценить этот сорт объективно и решить — стоит его сажать или нет.

Источники:

https://propomidory.ru/katalog-tomatov/sort/volove-serdce.html
https://fermoved.ru/pomidoryi/volove-serdce.html
https://tomatland.ru/catalog/2218