Применение дрожжей в огороде. Дрожжи в саду и огороде

Дрожжи как удобрение

Дрожжи знакомы всем. Эти мельчайшие одноклеточные грибы — неизменный компонент хлеба и сдобы, их используют для производства спирта, пива и кваса, они входят в состав лекарственных препаратов и биологических добавок. Женщины делают дрожжевые маски для кожи и волос, а мужчины используют их при изготовлении домашнего вина.

Дрожжи — отличное удобрение

На этом можно было бы закончить перечисление общеизвестных вариантов применения дрожжей, но своё веское слово сказали дачники: дрожжи — это ещё и прекрасное удобрение для садово-огородных культур!

Они богаты белками, содержание которых доходит до 65-66%, минеральными веществами, органическим железом и микроэлементами. Более 10% массы дрожжей составляют незаменимые аминокислоты. Ну как такое добро не использовать для подкормки своих любимых растений!

Чем дрожжи полезны растениям

Культурным растениям дрожжи весьма полезны:

• это хoроший стимулятoр рoста и истoчник пoлезных бaктерий;
• дрожжевая подкормка активизирует корнеобразование: рeзультаты oпытов пoказали, что вeщества, выдeляемые дрoжжевыми клeтками в воду, ускoряют пoявление корнeй на 10-12 днeй, увeличивают их числo в 2-10 раз! А где идет aктивный прирoст кoрней, там и зeлень развиваeтся мощной и здоровой;
• подкормленные дрожжевым раствором растения становятся крепче и выносливее;
• рассада, удобренная дрожжами ранней весной, меньше вытягивается и лучше переносит пикировку;
• отмечен очень хороший эффект от полива при укоренении розеток земляники.

Дрожжевые подкормки полезны для всех овощных культур, земляники, цветов. Отлично зарекомендовало себя применение дрожжевого раствора и в качестве внекорневой подкормки.

Вот что значит, расти как на дрожжах

Рецепты приготовления дрожжевых подкормок

Предлагаю несколько отличных рецептов дрожжевых подкормок:

• Рецепт 1

200 г обычных пекарских дрoжжей развести в 1 л воды. Перед подкормкой объём раствора довести до 10 л.

• Рецепт 2

100 г «сырых» дрoжжей размешать в 10 л тёплой воды, оставить на сутки.

• Рецепт 3

10 г сухих дрoжжей + 2 ст. ложки сахара настаивать в 10 л тёплoй воды 2-3 ч. Для подкормки полученный настой применяют в соотношении 1:5.

• Рецепт 4

В 70-литровую бочку с зелёной травой (1 ведро) добавить остатки сухого хлеба, сухарей (0,5 кг) и 500 г дрoжжей. Использовать после настаивания в течение 1-2 суток.

• Рецепт 5

1 ст. ложка сухих дрoжжей + 2 ст. лoжки сахара + 2 г аскорбиновой кислоты + горсть земли — настаивать в 5 л воды сутки. Подкармливать в соотношении 1 л настоя на 10 л воды.

Если нет готовых дрoжжей, можно в домашних условиях изготовить натуральные дрожжи, которые ничуть не уступят по своим свойствам покупным.

Пшеничное зерно и шишки хмеля подойдут для изготовления закваски

Закваска из пшеничного зерна

• 1 стакан пророщенных зёрен пшеницы перемолоть, добавить 2 ст. лoжки сахара и 2 ст. ложки муки (до консистенции густой каши) и варить на медленном огне 15-20 мин.
• Оставить на 1-1,5 суток (пока не появятся признаки брожения).
• Полученную забродившую массу размешать в 10 л воды.

Дрожжи в саду и огороде

Сегодня широкое распространение получили «живые» ЭМ-препараты (эффективных микроорганизмов). А знаете ли Вы, что наиболее простыми из них и одними из самых распространенных являются обыкновенные пекарские дрожжи?

Читают на Дача6.ру:

В составе дрожжей присутствует целая россыпь полезных и питательных микроэлементов. Здесь и белки, и микроэлементы, и минералы, и аминокислоты. Вот лишь некоторые из них – железо, марганец, цинк, медь, витамины группы B, ауксины, цитокинины.

Дрожжевая подкормка

Дрожжевые подкормки благотворно воздействуют на корневую систему, в том числе и молодых растений, укрепляют их иммунитет, повышают общее плодородие оскудевшей почвы.

Можно использовать как свежие, так и сухие дрожжи. Вот несколько классических рецептов приготовления питательного раствора:

• 200 г свежих дрожжей полностью растворяют в 1 л теплой воды, после чего состав разбавляют водой, доводя общий объем до 10 л.
• 10 г сухих дрожжей и 2 ст. л. сахарного песка растворите в 10 л воды и уберите на 3 часа в теплое место для настаивания.

Итак, раствор готов. Как теперь его применить? Вот наиболее распространенные прикорневые варианты:

1. Для подкормки томатов, баклажанов и сладких перцев под каждый куст выливают по 1 л раствора.
2. Для свеклы, моркови и репчатого лука расходуют по 3 л раствора на 1 погонный метр.
3. Для удобрения 1 погонного метра с клубникой расходуют по 4-5 л дрожжевого раствора.
4. Под ягодные кустарники вносят по 10 л раствора.
5. Под плодовые деревья расходуют от 10 до 50 л, в зависимости от их размера и возраста.

Можно вносить данное удобрение и по листу. В этом случае концентрацию дрожжей и других компонентов (кроме воды) понижают примерно в 3 раза.

Также нельзя не сказать о подкормке комнатных растений, которые замедлились в развитии или начали чахнуть. Растворите 50 г свежих дрожжей в 500 мл теплой воды, а затем долейте в состав еще 2,5 л воды. Данную подкормку желательно выполнять в весенний период (для большинства растений) с интервалом 1 раз в 7-8 дней.

Замачивание семян и черенков в дрожжах

Чтобы ускорить время прорастания, семена замачивают в дрожжевом растворе. Для его приготовления в 0,5 л теплой воды разводят 25 г свежих дрожжей. Получившимся составом смачивают марлю и заворачивают в нее семена. Все складывают в герметичный целлофановый пакет с несколькими отверстиями и убирают в теплое место.

Как только семена набухнут, их можно начинать высеивать, как обычно.

Помимо семян дрожжевой состав (65 г свежих дрожжей на 0,5 л теплой воды) применяют для стимулирования корнеобразования. Черенки помещают в питательный раствор на двое суток. Затем их переставляют в обычную воду, где держат вплоть до появления корешков.

Дрожжи от фитофторы

Для профилактики возникновения такого опасного заболевания, как фитофтора, уже через 2 недели после высадки рассады на постоянное место ее необходимо опрыскать по листу дрожжевым раствором (100 г свежих дрожжей на 15 л воды). Обработки повторяют вплоть до начала бутонизации с интервалом в 2 недели.

В данном случае дрожжи играют роль натурального фунгицидного средства. Кстати, подобная обработка с большой долей вероятности предупредит появление на растениях мучнистой росы.

Правила применения дрожжей на огороде:

• Для приготовления дрожжевого раствора используйте воду, нагретую до +30…+40 C.
• Подкормки под корень желательно выполнять в теплую солнечную погоду.
• Внекорневые подкормки по листу, наоборот, выполняйте утром или вечером, когда солнце имеет минимальную активность.
• Против мучнистой росы, фитофторы и других грибковых заболеваний дрожжевой раствор вносите примерно до 10 июля.
• Чтобы избежать химического ожога корней, вносите дрожжевой настой только после предварительного полива.
• Если вскоре после обработки по листу дрожжами прошел дождь, после подсыхания листьев придется повторить обработку.
• Соблюдайте меру, так как излишние дрожжевые подкормки могут причинить вред растениям. Корневую подкормку выполните в мае, затем повторите ее через 2-3 недели. Внекорневые подкормки можно выполнять 3-4 раза с мая по начало июля.
• Помимо дрожжевых удобрений не забывайте и о традиционных подкормках перегноем, компостом, древесной золой. Дело в том, что вырабатывая азот и фосфор, дрожжевые микроорганизмы поглощают из земли калий и кальций.

Обязательно применяйте дрожжи на даче. О некоторых конкретных способах их использования Вы можете больше узнать в сопутствующих материалах к этой статье.

Как правильно использовать дрожжи для подкормки и защиты растений

Добавление статьи в новую подборку

Не каждый может позволить себе покупать разнообразные удобрения в магазинах. Если вы хотите сэкономить или привыкли все делать самостоятельно, этот материал будет вам интересен. Поговорим о том, как применять дрожжи в саду и огороде.

Задумывались ли вы над тем, что препараты, содержащие высокую концентрацию эффективных микроорганизмов (так называемые ЭМ-препараты) можно заменить обычными пекарскими дрожжами?

Удобрение из дрожжей: в чем польза?

Дрожжи содержат немало питательных веществ: белки, ценные минералы, микроэлементы, аминокислоты. Полив растений дрожжами не только послужит прекрасной подкормкой, но и окажет стимулирующее действие на корневую систему еще неокрепших саженцев. Дрожжи богаты цинком, органическим железом, медью, марганцем, витаминами группы B, цитокининами и ауксинами.

Дрожжи – это отличная альтернатива ЭМ-препаратам. Так же, как и “магазинные” удобрения, они помогают восстанавливать плодородные свойства истощенной почвы, укрепляют иммунитет растений, повышают устойчивость к капризам погоды, защищают от вредной микрофлоры.

Подкормка дрожжами: как приготовить?

Рецепт подкормки растений дрожжами довольно прост: 200 г свежих дрожжей растворите в 1 л теплой воды, перелейте в ведро и доведите раствор до 10 л. Чтобы провести подкормку сухими дрожжами (менее эффективный вариант), разведите 10 г сухих дрожжей (1 пакетик) в 10 л воды, добавьте 2 ст.л. сахара, перемешайте и поставьте на 2-3 часа в теплое место.

Способы применения дрожжей в саду и огороде

Подкормку помидоров и огурцов дрожжами проводят из расчета 1 л раствора на 1 растение (это подходит также для баклажанов и перца). Для других культур (моркови, лука, свеклы) берут 3 л раствора на 1 погонный метр. При подкормке клубники дрожжами используют большее количество препарата: 4-5 л на 1 погонный метр.

Для внекорневой подкормки растений концентрацию уменьшают: на 10 л воды берут 100 г свежих дрожжей, затем добавляют еще 5 л воды. Пропорции внесения не меняются.

Под ягодные кустарники вносят по 10 л (1 ведро) раствора, для подкормки плодовых деревьев необходимо от 1 до 5 ведер в зависимости от возраста дерева.

Дрожжи против фитофторы

Чтобы защитить растения от опасного заболевания, проводят опрыскивание по листьям. Время первой обработки – спустя 2 недели после высадки рассады. Затем растения подкармливают с интервалом 12-14 дней до начала бутонизации. Этот натуральный фунгицид убережет посадки не только от фитофтороза, но и от мучнистой росы. Концентрация и расход препарата – такие же, как при внекорневой подкормке.

Подкормка комнатных растений дрожжами

Подкормка цветов дрожжами поможет в том случае, если растения стали чахнуть или замедлили развитие. 50 г свежих дрожжей растворяют в 0,5 л теплой воды и доливают еще 2,5 л. После обычного полива вносят дрожжевой “коктейль”, процедуру повторяют с интервалом 7-10 дней, если есть необходимость. Такая подкормка особенно актуальна весной.

Как еще применять дрожжи?

В дрожжевом растворе можно замачивать семена перед посадкой, чтобы ускорить прорастание. Для этого 20-30 г свежих дрожжей разводят в 0,5 л теплой воды, затем смачивают в растворе марлю или другую подходящую ткань, заворачивают в нее семена. Марлю кладут в воздухонепроницаемый пакет, делают несколько отверстий и оставляют в теплом месте. Когда семена набухнут, их высевают в горшки или открытый грунт.

Также дрожжи применяют для стимуляции корнеобразования. Так, чтобы укоренились, к примеру, черенки смородины, готовят раствор из 60-70 г свежих дрожжей и 0,5 л теплой воды. В раствор на 2 суток помещают черенки, затем его меняют на обычную воду и оставляют до прорастания корешков.

Удобрение из дрожжей для огорода: делаем сами!

Заправским “самоделкиным” предлагаем приготовить не только удобрение, но и дрожжи своими руками. Итак, перейдем к рецептам домашних дрожжей.

Рецепт 1. На куске влажной ткани разложите 1 стакан зерен пшеницы, оставьте до прорастания. Затем измельчите проросшие зерна в кофемолке, добавьте 2 ст.л. сахара, 2 ст.л. муки, долейте немного воды (до консистенции густой каши), размешайте и варите 15-20 минут в эмалированной посуде. Уберите получившуюся массу в теплое место на 1,5-2 дня, чтобы началось брожение. Закваска готова! Перед применением ее разводят в 10 л воды, процеживают и подкармливают растения (см. выше). Для внекорневой подкормки добавляют еще 5 л воды.

Рецепт 2. 1 стакан шишек хмеля залейте 1,5 л кипятка и варите на медленном огне 1 час. Отвар процедите, остудите и добавьте 2 ст.л. муки и 2 ст.л. сахара, поставьте в теплое место на 2 дня. Когда начнется брожение, добавьте к настою 2 вареные измельченные картофелины и оставьте смесь еще на сутки. 1 стакан закваски разведите в 10 л воды (для опрыскивания – в 15 л).

Особенности применения дрожжей на загородном участке

1. Дрожжевые грибки комфортно чувствуют себя в теплой среде, учтите это и для приготовления раствора используйте только теплую воду (30-40°С). Подкормки желательно проводить в теплую солнечную погоду, чтобы процедура была максимально эффективной.
2. Обработки против грибковых заболеваний проводите до конца первой декады июля.
3. Вносите дрожжевой раствор под корень только после полива, чтобы не допустить ожога корневой системы. В жаркую погоду внекорневую подкормку проводите рано утром или в вечернее время, чтобы не обжечь листья растений.
4. Если после внекорневой подкормки дрожжами пошел дождь, повторите опрыскивание после того, как листья подсохнут.
5. Не перекормите растения! Универсальная схема такова: 1 подкормка под корень в апреле-мае, затем повтор через 2-3 недели. Либо 3-4 внекорневые обработки в апреле-июне.
6. Чтобы из-за активной жизнедеятельности дрожжевых микроорганизмов почва не истощалась, регулярно подкармливайте растения компостом, перегноем и другими органическими удобрениями.
7. Дрожжевые грибки хоть и вырабатывают фосфор и азот, все же поглощают кальций и калий, содержащиеся в почве. Чтобы поддерживать баланс, подкармливайте растения древесной золой (0,5 л на 1 кв.м) либо сернокислым калием или кальциевой селитрой (расход по инструкции).

• 

  Как видите, пекарские дрожжи полезны не только в кулинарии. Это натуральное средство помогает растениям нормально развиваться, защищает их от болезней и, что не менее приятно, сокращает расходы на покупку удобрений.

  Источники:

  https://7dach.ru/Tangeya/drozhzhi-kak-udobrenie-5695.html
  https://www.dacha6.ru/primenenie-droggei-na-dache/
  https://www.ogorod.ru/ru/now/fertilizers/13787/Kak-pravilno-ispolzovat-drozhzhi-dlja-podkormki-i-zashhity-rastenij.htm

  голоса

  Рейтинг статьи