Польза березы для человека. Значение и применение берёзы

Чем полезны берёзы?

Берёза – это удивительное дерево. Она целиком и полностью полезна и используется человеком в самых разных направлениях. Я постараюсь дать список того, что у берёзы полезно и как эта её часть помогает нам. Итак, поехали.

1. Берёза – это, прежде всего, красивое дерево с неповторимой белой корой и плакучими ветвями. Недаром многие художники изображали на своих полотнах самые разнообразные пейзажи, в которых была берёза. Мало какой поэт не воспевал красоту и значимость русской красавицы.
2. Берёзы очищают воздух, вырабатывают кислород.
3. Берёза является одной из наиболее твёрдых и крепких пород дерева средней полосы России (и растёт она в огромных количествах), поэтому её древесину используют в качестве пиломатериала (из берёзы делают доски, плахи, шканты, черенки для инструментов и др., а из всего этого ваяют мебель, заборы, здания и т.д.)
4. Фанера. Только из берёзы России производят столь качественную фанеру в таких обьёмах, которые способны удовлетворять мировой спрос на этот материал. О назначении фанеры можно было бы писать подробный ответ на отдельный вопрос.
5. Ни на одном дереве на просторах России не появляется столько аномальных наростов, как на берёзе. Это дерево – важный источник капов и сувелей, чьи прочность и твёрдость на 60-80% выше, чем средние показатели древесины самой берёзы. Из такого редкого и ценного материала делают ручки для ножей, приклады для ружей, великолепные шкатулки, мебель, скульптуры, вазы – в общем, что душе угодно.
6. Карельская берёза. Очень ценна и красива древесина этого редкого дерева. Кстати, так называемую карельскую берёзу некоторые учёные считают обычной, поражённой каким-то вирусом.
7. В конце концов, испокон веков люди использовали древесину в качестве дров.
8. Из берёзы делают отличный древесный уголь.
9. После заготовки дров зимой, голые ветки мы собираем в пучки и делаем натуральные веники для подметания дворов и улиц. Такие мётла стойки к износу.
10. Пришла весна и, прежде чем набухли почки, мы собираем и консервируем берёзовый сок. В нём до 5% сахаров. Некоторые люди выпаривают влагу из сока и таким образом делают сироп, который иногда добавляют в варенья и компоты.
11. Вот набухли почки, теперь и их можно собирать в медицинских целях. Очень полезны настойки и отвары из почек берёзы.
12. В конце мая – в июне наступает пора собирать берёзовую кору – бересту. Берестяные грамоты сохранили для нас важную информацию тысячелетней давности о том, как жили люди, чем занимались, кем были и т.д. На бересте писали, из бересты вытапливали дёготь, с помощью которого спасались от кровососущих насекомых, бересту использовали в качестве сосудов для хранения пищевых продуктов, так как дёготь отпугивал любых насекомых-вредителей, которые могли бы поражать запасы пропитания. Берестяные лодки были прочны и легки, служили долгие годы.
13. Дёготь. Его использовали и в качестве смазки осей колёс и других трущихся деталей.
14. Вот выросли листочки у берёзы, а мы взяли да нарезали веточек целую кучу. А это всё для банных процедур. Понаделали веников, понасушили запас на весь год. Вот. А какой аромат в бане! Какой целебный пар.
15. Ни на каком другом живом дереве вы не найдёте столько трутовиков, которых мы называем чага. Растёт этот гриб и вбирает в себя всю целебность самого дерева. Замечательный чай получается. И тебе витамины, и минералы, и профилактика желудочно-кишечных заболеваний.
16. Следующий гриб – трутовик обыкновенный. Издавна его замшевую внутреннюю часть использовали в качестве трута для розжига костра (отсюда и название гриба). Этот гриб зачастую растёт на многочисленных погибших берёзах и именно на берёзах их легче всего найти.
17. Следующий гриб – подберёзовик обыкновенный. Съедобный гриб, входящий в симбиотическое отношение чаще всего с берёзами. Ищите эти грибы там, где много берёз. А ещё из съедобных грибов – вешенки и опята могут встречаться на погибших стволах и трухлявых берёзовых пнях. Как-никак, это тоже в плюс берёзе.
18. Там, где много берёзок растёт, там и землянику много можно собрать. Любят они примерно одинаковый состав почвы, влажность, освещённость и т.д.

Вот, пожалуй, это весь спектр полезности берёзы. Она разве что не медонос и своих ягод не даёт, а в остальном – применима везде. Я считаю, берёза – лучшее дерево.

О пользе березы

Почему береза белая?

Своей белизной береза обязана органическому красителю бетулину. Но бетулин уникален не только этим. В нем содержится очень много ионов серебра, обладающего антимикробным действием. В почве березовой рощи серебра в сто раз больше, чем в почве смешанного леса. Вот почему рядом с березой так неуютно микробам, а лекарства из березы настолько эффективны. Жизнестойкость этого чудо-дерева до сих пор удивляет ученых. В ходе экспериментов березовые ветки помещали в камеры, где царил страшный мороз — минус 273 градуса по Цельсию. Но когда побитые холодом ветки доставали из камеры, они, оттаивая, оживали.

На Руси береза всегда была любимым деревом. Наши предки почитали ее за то, что, по поверьям, она могла исполнять желания. По обычаю, девушки приносили березе угощение — собственноручно испеченные пироги, садились поддеревом и обращались к нему с заветной просьбой. Как лекарственное растение береза упоминается еще в «Домострое». Свежим березовым соком лечили простуду и кожные заболевания, в качестве средства от опухолей использовали березовый гриб — чагу. Хорошим мочегонным средством считались почки березы, из которых готовился чай. Листья березы люди собирали во время войн и готовили из них общеукрепляющий витаминный напиток. Ученые уже давно заметили, что люди, живущие вблизи березовых рощ, практически не подвержены простудным заболеваниям — летучие фитонциды оказывают на организм противовирусное, антимикробное, иммунномодулирующее действие. Поэтому прогулки в березовой роще — универсальное средство от многих заболеваний, особенно они показаны людям со слабыми легкими, больным туберкулезом и тем, кто страдает болезнями кожи.

Почки, листья и кора березы содержат массу полезных веществ — эфирные масла, уникальную бету-лоретиновую кислоту, сапонины, дубильные вещества, гликозиды, алкалоиды, тритерпеновый спирт, витамины, включая аскорбиновую кислоту, и минеральные вещества.

Для лечения используют почки, листья, сок, кору березы, березовый гриб.

Почки березы и их использование

Набухшие, смолистые почки березы собирают весной, когда они еще не распустились, и сушат в сушилках при температуре 25-30 градусов или в тени под навесом.

Отвар из березовых почек применяют при отеках сердечного происхождения в качестве мочегонного средства. Желчегонные свойства почек используют при заболеваниях печени и желчных путей. Отвар показан при бронхитах, трахеитах, как противомикробное и отхаркивающее средства. Для отвара берут чайную ложку почек на стакан воды и кипятят на медленном огне под закрытой крышкой 10-15 минут. Остудив, процеживают и принимают по столовой ложке 2-3 раза в день.

Настойка почек березы хорошо помогает при мелких ранах, порезах, ушибах, плохо заживающих язвах, ее можно использовать для втираний и компрессов при артритах, миозитах и пролежнях. Готовится настойка на спирту из расчета: 1 часть высушенных почек на 5 частей спирта. Как мочегонное и желчегонное средство ее принимают внутрь по чайной ложке два раза в день.

Ароматические ванны с березовыми почками являются отличным гигиеническим и профилактическим средством. Их можно принимать при простудах, как противовирусное и противобактериальное средство, для повышения защитных сил организма, при различных кожных заболеваниях. Для приготовления ванны в теплую воду вливают стакан отвара березовых почек, можно положить в ванну и свежие березовые листья. Длительность процедуры 10-15 минут, при этом старайтесь не погружать в воду область сердца.

Березовый сок

Очень советую не пропустить то короткое время, когда береза наливается соком. В пору, когда после долгой зимы организму так не хватает витаминов, у каждого есть уникальная возможность выпить хотя бы несколько стаканов этого чистого природного напитка. Особенно полезен березовый сок при частых весенних простудах, авитаминозе, бронхитах, заболеваниях легких, туберкулезе.

Лечение березовым соком проводят при фурункулезе, экземе, подагре, ревматизме, ревматоидном полиартрите. Хорошо добавлять в березовый сок несколько капель лимонного, тогда напиток становится еще более целебным. А если в стакан с соком добавить столовую ложку пчелиного меда, получается лекарство из природных компонентов, которое принимают при остеохондрозе, ишемической болезни сердца, неврозах, бессоннице. Как правило, горожанину не удается получить березового сока столько, сколько бы хотелось. Поэтому советую смешивать его, например, с морковным соком, особенно полезна такая смесь как профилактика при простудах и при общем упадке сил.

Если вы хотите помочь своим расшатавшимся нервам, приготовьте напиток, оказывающий стимулирующее и гармонизирующее действие на нервную систему. Приобретите в аптеке спиртовую настойку женьшеня, аралии манчжурской, заманихи либо элеутерококка. Любой из этих настоек можно обогатить березовый сок, добавив всего 15-20 капель на стакан. Только учтите, что это противопоказано при повышенном артериальном давлении.

Листья и древесина березы

Листья березы — целый кладезь биологически активных веществ, необходимых для оздоровления организма.

Настой из листьев принимают как мочегонное, потогонное, витаминосодержащее средство. Он показан при нефрите, мочекаменном диатезе, заболеваниях желчных путей и печени, как наружное средство при любых заболеваниях кожи, даже при трудно заживающих трофических язвах и гнойных ранах. Для приготовления настоя свежие листья измельчают и промывают холодной кипяченой водой. Затем воду сливают, а листья заливают кипятком. Настаивают 3-4 часа. Листья отжимают, настой процеживают. Приготовленный настой имеет зелено-желтый цвет и слегка горьковатый вкус. В нем содержится 155 мг% витамина С. Такой же настой, но из сушеных листьев содержит всего лишь 15-17 мг% этого витамина. Молодые листья березы хорошо снимают невралгические боли. Листья кладут в широкий таз под гнет и ставят на слабый огонь, чтобы они хорошо прогрелись. Груз снимают, а в нагретую зеленую массу помещают руки или ноги. Процедуру повторяют несколько раз. Только учтите, что при варикозном расширении вен она противопоказана.

Из березовой древесины путем сухой перегонки получают деготь, который оказывает на организм раздражающее и противомикробное действие. Его разводят в разогретом сале в соотношении 1:4, полученная мазь наносится на больные участки кожи, особенно хорошо помогает при экземе. При простуде это средство наносят на крылья носа, при болезнях почек — под нижними углами лопаток, при головной боли — на виски.

Чага (березовый гриб)

Березовый гриб или чагу собирают весной или осенью. Гриб срубают топором, рассекают на небольшие куски (длиной 3-6 см) и сушат в специальных сушилках при температуре до 50 градусов. Чтобы приготовить настой из чаги, один такой кусочек промывают и замачивают в кипяченой воде, полностью погрузив его в воду. Настаивают ночь. Когда гриб становится мягким, его измельчают и заливают той водой, в которой он настаивался, в соотношении 1:5, предварительно ее нагрев. Снова настаивают двое суток. Затем настой сливают в отдельную посуду, остаток тщательно отжимают. К полученному настою добавляют кипяченую воду, увеличивая ее объем до первоначального. Настой чаги — хорошее лекарство при анацидных (с отсутствием кислоты) гастритах. Помогает настой чаги и при опухолевых процессах: его пьют по 2 стакана в день, но дробно, в течение всего дня. Стоит лишь предупредить, что лечиться настоем чаги нужно под контролем врача.

И еще — не собирайте древесные наросты с рябины, вяза и ольхи. Не следует брать и гриб, растущий у основания старых берез. Эти грибы не обладают лечебными свойствами.

Берёзовый щёлок

Щелок – это консистенция из золы, настоянной на воде. Щелок в экопоселении используется для купания и стирки. В отличие от различных продающихся в магазинах моющих средств, это полностью природное вещество!

Раньше вместо мыла использовали березовый щелок: мыли голову, мылись сами. Он полезен для приема внутрь при различных заболеваниях, например при метеоризме, коликах в желудке, повышенной кислотности желудочного сока и в особенности при отравлениях ягодами и бактериальными токсинами, а также способствует ускоренному выведению радиоактивных изотопов из организма.

Щёлок — раствор древесной золы в воде. В основном состоит из карбонатов калия и натрия. Обладает сильнощелочной реакций. Поэтому раньше использовался для мытья и стирки вместо мыла, для выделки кож. От этого слова произошло название класса химических соединений щёлочи. До сих пор некоторые щёлочи называют щёлоками, к примеру гидроксид калия — щёлок калиевый, а гидроксид натрия — щёлок содовый. В настоящее время это слово выходит из употребления.

Вываривая щелок, получают шадрик, который очищается и перекаляется на поташ.

Щелок – отвар золы, настой кипятка на золе, поташная, зольная вытяжка. Это всякий раствор в воде щелочи или едких солей. Поговорки: Белье парят в щелоке. Кожи, при выделке, мочат в щелоке. Щелоком моют грязные полы.

Приготовление щелока холодным способом

Насыпать золы (чисто древесной) 2/3 ведра, налить почти доверху воды, перемешать, убрать крупные куски мусора, оставить отстаиваться на 3 дня (больше не перемешивать). Через 3 дня в верхней половине ведра будет прозрачная жидкость, это и есть щёлок, на ощупь он мыльный. Дальше грушей отсасывать щёлок и переливать в тару. Щёлок будет сильно концентрированный. Надо будет приноровиться разбавлять его водой (примерно 1/10). Если сильно концентрированным щёлоком стирать, то одежда будет быстро снашиваться. Грамотно разбавленным щёлоком можно и голову мыться (волосы, тело).

Щёлоком можно вылечит псориаз хотите верьте хотите нет я вылечила

Лечебные свойства березы. Применение березовых почек. Противопоказания

Красавица русских лесов, символ России — береза. Издавна она символизировала чистоту, красоту, нежность и целомудрие. Древесина дерева применялась для изготовления резных изделий, а почки, листья, кора и березовый сок использовались для лечения заболеваний почек, желудка, печени, незаживающих ран. И в современной медицине лекарственные препараты, изготовленные из березы, успешно применяются для лечения различных патологий.

Биологическое описание

Береза бородавчатая — Betula verrucosa Ehrh. — листопадное дерево из семейства Березовые — Betulaceae. Может достигать в высоту 20 метров, имеет белую кору, легко отслаивающуюся от ствола. Ствол старых деревьев внизу черно-серого цвета, покрыт глубокими трещинами. Ветви березы повисающие, молодые побеги окрашены в красно-бурый цвет, густо покрыты смолистыми железками.

Листья расположены поочередно, имеют яйцевидно-ромбическую или треугольно-яйцевидную форму, шириной от двух до пяти сантиметров, длиной — от трех до шести. Листовая пластинка имеет двоякозубчатый край, усеченное или ширококлиновидное основание, заостренную верхушку; жилкование — перисто-сетчатое.

Березовые почки удлиненно-конической формы, с притупленным или заостренным концом, клейкие; покрыты черепицеобразно чешуйками. Длина почек от трех до семи миллиметров, ширина — до трех. Цвет — коричневый, запах приятный, вкус — немного вяжущий.

Цветки у березы мелкие, раздельнополые, собраны в поникающие сережки. Дерево цветет в мае, плоды — крылатые орехи с двумя крылышками, созревают в августе или сентябре.

Береза бородавчатая распространена практически повсеместно, кроме районов Крайнего Севера и южных стран. Образует чистые березовые леса, также свободно растет в смешанных лесах. Предпочитает влажные песчаные, черноземные и суглинистые почвы.

Иногда в кору дерева проникают поры гриба чага , который далее растет питаясь березовым соком. Кстати, этот гриб также обладает большим количеством полезных свойств как сок, почки и листья березы.

Сбор и заготовка

Березовые почки заготавливают в зимне-весенний период, когда они еще не распустились (не разошлись кроющие чешуйки на верхушках почек). Почки срезают вместе с ветками, после высушивания их обмолачивают. Сок заготавливают от начала сокодвижения до распускания почек. Заготовку сока березы и почек следует проводить на тех участках, которые предназначаются для вырубки или заготовки метел. Листья березы заготавливают только молодые, во время цветения дерева, когда они еще мягкие и ароматные.

Наружный загрубевший пласт коры ( бересту ) обычно заготавливают из срубленных деревьев, самая лучшая часть для сбора — с середины ствола. Кору сушат на воздухе, используют для изготовления дегтя и угля.

Сушат листья в тени, на чердаках; ветви с почками — на открытом воздухе до четырех недель. Тепловую сушку при этом не применяют из-за угрозы прорастания почек.

Хранят высушенное сырье в сухих помещениях с хорошей вентиляцией, в мешках, отдельно от другого растительного сырья. Почки хранят два года, листья — три.

Химический состав

В почках найдено много эфирного масла (до 8%), смолистых веществ. Масло — желтая густая жидкость с приятным запахом. В состав масла входят различные бициклические сесквитерпеноиды — бетуленол, бетулен, кислота бетуленоловая.

Березовые листья содержат: эфирное масло, каротиноиды, аскорбиновую кислоту, тритерпеновые спирты, дубильные вещества, сапонины, флавоноиды и кумарины.

В состав березового дегтя входят: крезолы, фенол, гваякол и диоксибензолы.

Полезные свойства

Лекарственные средства, приготовленные из березовых почек, листьев и коры оказывают такое воздействие на организм:

• Мочегонное — применяются при отеках, связанных с заболеваниями сердца.
• Желчегонное — используются при лечении заболеваний желчных путей и печени.
• Отхаркивающее — препараты назначают для лечения бронхитов и трахеитов.
• Потогонное и противовирусное — применяются при лечении простудных заболеваний, лихорадочных состояний.
• Антимикробное и противовоспалительное — лекарственные средства, полученные из березы, применяют для лечения ран, абсцессов, воспалений полости рта. Спиртовые препараты из листьев оказывают активность по отношению к стафилококкам, лямблиям и трихомонадам.
• Стимулирующее, ферментативное, общеукрепляющее и витаминное — березовый сок используется для лечения заболеваний желудка, при снижении иммунитета.

Применение в медицине

Лекарственные средства, получаемые из березы бородавчатой:

• Почки березовые — сырье для приготовления настоев и отваров.
• Листья — сырье для приготовления настоев и отваров. Свежие листья березы добавляют в салаты для лечения весеннего авитаминоза.
• Деготь березовый (Pix liquida Betulae) — оказывает местнораздражающее, противомикробное и инсектицидное действие. Используется наружно для лечения псориаза, нейродермитов, экземы. Входит в состав различных мазей и линиментов.
• Вишневского линимент бальзамический — в его состав входят березовый деготь и ксероформ. Линимент назначают для лечения фурункулов, пролежней, абсцессов, воспалений лимфатических узлов, обморожений и трофических язв.
• Мазь Вилькинсона — в состав мази входят деготь, сера, нефть нафталанская и зеленое мыло. Препарат используется для лечения трихофитий, пролежней, чесотки.
• Мыло дегтярное, серно-дегтярное — средства дополнительного лечения псориаза, экземы, себореи, нейродермита.
• Фитолизин — комбинированная паста для внутреннего применения, в ее состав входят листья березы. Фитолизин назначают при инфекциях мочевыводящих путей, нефролитиазе, для предупреждения появления камней в почках.
• Бекворин — травяной сбор, в состав которого включены листья березы, трава хвоща и лист ортосифона. Применяется как мочегонное средство при циститах, уретритах, пиелонефритах.
• Отвар, настой березовых почек — внутрь как мочегонное средство для снятия отеков сердечной природы, но при условии, что почки у пациента функционируют нормально. Смолистые вещества могут оказывать раздражающее действие на ткани почек. Желчегонное свойство почек березы используется для лечения хронических заболеваний печени. Внутрь отвар принимают при заболеваниях дыхательных путей, используют его для ингаляций для улучшения отхождения мокроты, как антимикробное средство. Наружно отвары и настои используют для примочек на раны, при кожных болезнях, невралгических болях.
• Настой, отвар листьев березы — применяются при сердечной недостаточности как мочегонное средство, причем эти средства рекомендованы к употреблению при различных заболеваниях почек (в отличие от отваров березовых почек). Используют настои и отвары для лечения холецистита, при этом больные отмечают уменьшение тошноты, болей, улучшение желчеотделения; размеры печени приходят в норму. Также лекарственные средства оказывают антисептическое действие при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.
• Уголь березовый (таблетки Карболен) — принимают при отравлениях, заболеваниях желудка и кишечника, сопровождающихся метеоризмом.

Вред и противопоказания

Применение препаратов из березы противопоказано при индивидуальной чувствительности пациента.

Мазь Вилькинсона нельзя применять при экземе в стадии обострения.

Отвары и настои березовых почек не назначают при почечной недостаточности, беременности.

Применение в народной медицине

Народные лекари используют такие лекарственные средства, полученные из сырья березы бородавчатой:

• Спиртовая 10% настойка березовых почек — применяется для лечения гастритов, желчнокаменной болезни, бронхитов, глистных инвазий, кожных заболеваний. Наружно настойку используют для лечения ран и пролежней, втирают при мышечных и суставных болях.
• Настой листьев — назначают при заболеваниях почек, желудка, печени, при аменорее у женщин, для повышения сопротивляемости организма при авитаминозах. Наружно — для компрессов при ожогах, ранах, кожных заболеваниях.
• Отвар коры — жаропонижающее средство при простудных заболеваниях, мочегонное и антисептическое средство; при анемиях. Распаренную бересту прикладывают на места переломов.
• Уголь березовый — для лечения заболеваний желудка и кишечника, наружно — для заживления ран.
• Прополис, полученный пчелами из пазушных почек березы — используется для лечения язвы желудка, псориаза, туберкулеза легких, экземы, нейродермитов.
• Почки свежие — в растертом виде накладывают на десны при воспалении и кровоточивости.
• Сок свежих листьев — употребляют в качестве противоцинготного, тонизирующего и желчегонного средства, при желтухе, анемии, камнях в почках, ревматизме, для заживления ран и ожогов.
• Березовый сок — для лечения заболеваний желудка, для улучшения показателей крови, при туберкулезе, во время простудных заболеваний, для выведения из организма токсических веществ.

Применение в других отраслях

1. Береза используется для декоративного оформления парков, приусадебных участков, аллей.

2. Древесина является ценным материалом для изготовления мебели, декоративных изделий, используется в строительстве. Древесная зола — отличное удобрение и средство для уничтожения вредителей (раствором золы опрыскивают растения).

3. Березовые ветки, оставшиеся после заготовки почек, используют для изготовления веников, а также в качестве корма для сельскохозяйственных животных.

4. Кора используется для изготовления поделок, из нее выделяют эфирное масло для парфюмерии.

5. Березовый деготь и настой березовых почек используются в ветеринарии для лечения грибковых заболеваний, ран, кишечных инфекций, для изгнания гельминтов.

6. Эфирное масло, полученное из березовых почек, используют для ароматизации продукции в ликеро-водочном производстве.

7. Березовый сок служит основой для приготовления кваса, вина, различных сиропов. Им подкармливают пчел, используют в косметике для улучшения состояния кожи.

Выращивание

Береза может хорошо расти как на плодородных почвах, так и на бедных песчаных, единственным условием для выращивания является достаточный полив, особенно в засушливые периоды. Также необходимо обеспечить освещенный участок, так как береза не любит тень.

В природных условиях береза размножается семенами и порослью, для посадки на приусадебном участке лучше всего купить готовый саженец. Посадку проводят осенью или весной, в посадочную яму засыпают смесь из земли, перегноя, песка с добавлением комплексного удобрения.

По мере роста дерева проводят формирующую обрезку, лучше всего весной, до начала сокодвижения.

Интересные факты про березу

Береза — символ русского народа, об этом дереве сложено множество песен, легенд и стихов. Существует красивая славянская сказка о том, как в лесном озере жила прекрасная русалка. По ночам, когда ее никто не видел, она выходила из воды и гуляла по лесу. С появлением солнца красавица пряталась в воду, но однажды ее что-то отвлекло, и она не успела скрыться. Ее увидел бог солнца Хорс и сразу же влюбился в русалку. Она хотела тут же убежать, но Хорс, чтобы не отпускать ее, превратил девушку в гибкую нежную березу.

САМОЕ ИНТЕРЕСНОЕ:

Вам понравилась статья? Подписывайтесь на канал и ставьте лайк . ッ

Всегда оставайтесь красивыми и любимым

Источники:

https://www.bolshoyvopros.ru/questions/207512-chem-polezny-berjozy.html
https://www.treeland.ru/article/garden/vyd/o_polze_berezy.htm
https://zen.yandex.ru/media/id/5ae5b3419d5cb343d6ff4ad1/5b01d3238c8be3dd3cd10cf3