Пестициды вред. Пестициды: возможный вред для организма человека

Чем опасны пестициды для человека?

Многие люди беспокоятся о пестицидах в продуктах питания.

Пестициды используются для защиты культурных растений от сорняков, грызунов, насекомых и микробов. Это повышает урожайность фруктов, овощей и других культур.

В этой статье основное внимание уделяется остаткам пестицидов, которые можно обнаружить на поверхности фруктов и овощей, купленных в продуктовых магазинах.

В ней также рассматриваются наиболее распространенные виды пестицидов, используемые в современном сельском хозяйстве, и вопрос о том, является ли воздействие пестицидов пагубным для организма человека.

Что такое пестициды и чем опасны опасны?

В самом широком смысле пестициды (сельскохозяйственные ядохимикаты) — это химические вещества, используемые для борьбы с любыми организмами, способными навредить посевам и продуктам, сохраняемым в магазинах или жилищах людей.

Поскольку существует множество видов потенциальных вредителей, есть несколько основных видов пестицидов. Ниже приведены некоторые примеры:

• Инсектициды — уничтожают насекомых и их яйца, которые разрушают и загрязняют выращиваемый и собранный урожай.
• Гербициды – уничтожают сорняки для повышения урожайности сельскохозяйственных культур.
• Родентициды – используются для защиты урожая от грызунов и разносимых ими болезней.
• Фунгициды — необходимы для защиты собранного урожая и семян от грибковой гнили.

Развитие методов ведения сельского хозяйства, включая начало применения ядохимикатов, повысило урожайность в современном сельском хозяйстве сначала в два, а вскоре и в восемь раз, начиная с 1940-х годов.

На протяжении многих лет использование пестицидов практически не регулировалось никакими органами. Однако влияние пестицидов на окружающую среду и здоровье человека начало находится под более строгим контролем после публикации книги Рейчел Карсон “Безмолвная весна” в 1962 году.

Сегодня пестициды находятся под гораздо более пристальным наблюдением со стороны правительственных и неправительственных организаций.

Идеальный пестицид должен уничтожать целевых вредителей, не вызывая каких-либо побочных эффектов для человека, нецелевых растений, животных и окружающей среды.

В большинстве случаев используемые пестициды близки к этому стандарту. Однако они имеют свои недостатки, и их использование влияет на здоровье и окружающую среду.

Заключение: Пестициды нацелены на уничтожение вредителей без ущерба для человека и окружающей среды. Пестициды со временем усовершенствовались, но ни одно из этих средств не способно обеспечить полную защиту от вредителей без побочных эффектов.

Влияние пестицидов на здоровье человека

Пестициды могут увеличить риск выкидыша, развития рака и нейродегенеративных заболеваний, а также ухудшить гормональный баланс организма. Они представляют наибольшую угрозу для детей, нарушая процессы развития.

Пестициды в пищевых продуктах

Пестициды остаются на продуктах даже после мытья в воде, поэтому при выборе продуктов питания стоит обратить внимание на потенциальные загрязняющие вещества. Согласно докладу ЕЭС от 2017 года, почти 70 процентов В 48 различных образцах тестируемых продуктов содержались пестициды . Более 98% тестируемых клубники, шпината, персика, нектарина, вишни и яблока содержали по меньшей мере один пестицид. В промышленной клубнике было обнаружено до 20 различных пестицидов, а шпинат (по весу продукта) содержал в 2 раза больше, чем другие растения.

Как пестициды влияют на здоровье?

Пестициды представляют собой широкую группу химических веществ, используемых в сельском хозяйстве для защиты растений от вредителей во время культивирования и после сбора урожая.

Пестициды особенно опасны для развивающегося плода и для грудных детей. Некоторые химические соединения проходят через барьер крови и плаценты и в грудное молоко. Во время беременности они отрицательно влияют на формирование органов, головного мозга и нервной системы. Воздействие на беременных женщин пестицидами было связано с низким весом при рождении, врожденными пороками развития, снижением интеллекта и поведенческими изменениями у их детей . Контакт с пестицидами может привести к более высокой заболеваемости лейкемией и другими видами рака и увеличивает риск выкидыша. Высокое воздействие пестицидов увеличивает риск рака предстательной железы, рака легких и лейкемии.

Эти агенты также повреждают нервную систему, и долгосрочное воздействие на них может увеличить риск развития деменции, болезни Альцгеймера и Паркинсона. Пестициды нарушают иммунную систему и могут способствовать развитию аутоиммунных заболеваний, таких как ревматизм и красная волчанка. Многие пестициды влияют на гормональный баланс организма. Некоторые из них могут уменьшить производство гормонов щитовидной железы, другие влияют на половые гормоны . Воздействие этих агентов также может снизить фертильность у женщин и мужчин.

Как избавить овощи и фрукты от пестицидов?

При покупке овощей и фруктов в магазине мы никогда не знаем, сколько и какие пестициды использовались для их производства. Чтобы избавиться от них, используйте один из естественных и простых методов, которые позволят вам наслаждаться овощами и фруктами без вредных химических веществ.

• Промывка в кислой и щелочной воде

Налейте половину стакана уксуса или 3 столовые ложки лимонной кислоты в 1 литр воды. Промойте овощи и фрукты в течение 2-3 минут, чтобы удалить вредные бактерии. После удаления продуктов из кислых вод промыть их 2-3 минуты в щелочной воде – добавить 1 кучу столовой ложки пищевой соды на 1 литр воды. Затем промыть овощи и фрукты в чистой воде. Вся операция с использованием двух чаш или двухкамерной раковины занимает не более 10 минут.

• Промывка в воде с уксусом и солью

Добавить стакан уксуса и 3 столовые ложки соли в миску с водой. Замочите продукты в смеси в течение 10 минут, а затем промойте под проточной водой.

• Спрей с экстрактом семян грейпфрута

Смешайте стакан воды, стакан уксуса, столовую ложку пищевой соды и 20 капель экстракт семян грейпфрута. Перенесите смесь в распылитель и распылите овощи и фрукты. Оставьте на час. По истечении этого времени промойте под проточной водой.

Влияние пестицидов на здоровье человека

Высокие уровни пестицидов в крови, способствуют устойчивости тканей к инсулину, что приводит к неспособности перерабатывать глюкозу, и, соответственно, вызывает сахарный диабет 2-го типа.

Высокие уровни пестицидов в крови, способствуют устойчивости тканей к инсулину, что приводит к неспособности перерабатывать глюкозу, и, соответственно, вызывает сахарный диабет 2-го типа. Пестициды смываются в воду при дождях и попадают на стол не только с овощами и фруктами, но с рыбой. Организм не способен избавиться от высоких концентраций пестицидов, что и приводит к склонности к развитию сахарного диабета. Доказано, что люди с ожирением с повышенным содержанием хлорорганических пестицидов в теле имеют более высокий риск развития диабета 2-го типа, т.к. пестициды накапливаются в жировых тканях.

Некоторые пестициды, накапливаются в клетках организма, вызывая развитие ожирения. Это связано с тем, что определённые пестициды действуют как заменители естественных гормонов, нарушая способность тела регулировать правильную выработку гормонов. Что и приводит впоследствии к метаболическому синдрому и ожирению.

Пестициды могут быть повинны в возникновении лимфомы, лейкемии, рака мозга, рака молочной железы, рака простаты, рак щитовидной железы, рака печени, рака лёгких, рака толстого кишечника.

Внутриутробное влияние некоторых пестицидов повышает риск возникновения у ребенка заболеваний лёгких в будущем, при этом, риск возникновения заболевания у детей увеличивался прямо пропорционально от концентрации пестицида в крови матери во время беременности.

Вред от пестицидов на детский организм проявляется и в гиперактивности у детей или ADHD. Данный факт был исследован и доказан исследователями Канады и США. Только в Америке насчитывается около 5 млн. детей с гиперактивным синдромом. По мнению учёных, основным источником пестицидов являются овощи и фрукты, которые и приводят к возникновению гиперактивности у детей.

Выясняя природу аутизма, исследователи пришли к выводу, что химические вещества пестицидов, воздействуя на гены во время внутриутробного развития, а также в первые годы жизни ребёнка, нарушают нормальное неврологическое функционирование организма, что и приводит к аутизму и к другим болезням развития.

Вредное влияние пестицидов, предназначенных для уничтожения сорняков и насекомых, значительно увеличивает риск возникновения болезни Паркинсона, которой страдают примерно 6.5 млн. человек в мире. Учёные выявили, что люди, подвергавшиеся длительному воздействию пестицидов, более чем на 70% чаще заболевают болезнью Паркинсона. В эту группу входят не только люди, чья трудовая деятельность связана с сельским хозяйством, но и те, кто использовал эти пестициды у себя дома или в саду.

По мнению специалистов, пестициды оказывают отрицательное воздействие на репродуктивную систему человека, такое как повышение числа выкидышей, рост бесплодия, снижение уровня у мужчин гормона тестостерона. Ряд проведённых исследований доказал, что дети, зачатые в весенние и летние месяцы, когда использование пестицидов идет максимальными темпами, имеют самый высокий риск образования врожденных дефектов, таких как синдром Дауна, заячья губа, косолапость и др.

Печально, но факт, что вред от пестицидов ведёт к тяжелым нарушениям здоровья, поэтому употребление органической и минимально обработанной пищи, а также избегание контактирования с пестицидами поможет снизить риск приобретения многих заболеваний. опубликовано econet.ru

Понравилась статья? Напишите свое мнение в комментариях.
Подпишитесь на наш ФБ:

Источники:

https://chudoogorod.ru/prochee-sad/chem-opasny-pesticidy-dlya-cheloveka.html
https://zen.yandex.ru/media/id/5aae637cc3321b8ac4fc79bb/5bd741cdf9e1cc00ab1644c0
https://econet.ru/articles/70959-vliyanie-pestitsidov-na-zdorovie-cheloveka