28 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Мята болотная полезные свойства и противопоказания. Болотная мята — описание и фото загадочного вида

Мята болотная

В природе существует более пятидесяти видов растения рода мята, каждый из которых обладает своими уникальными свойствами и вкусом. Люди знакомы и используют эти растения уже очень долгое время, первые записи можно найти даже в ветхозаветных книгах. Один из популярных в нашей стране видов – это Мята болотная или по-другому Мята блошница, Омбало.

Это растение достаточно распространено, хотя родина его это Восточная Азия, встретить её можно в Европе, на юге России и территории Северного Кавказа.

Полезные свойства

Чем же оно уникально и почему так популярно? Конечно же в первую очередь специалисты выделяют её состав. Листья мяты содержат эфирные масла и полезные компоненты, такие как каротин, сапонины, аскорбиновая кислота.

Поэтому растение широко применяют в нетрадиционной медицине. Считается, что мята болотная помогает от мигреней, снимает спазмы, жар, лечит заболевания желудочно-кишечного тракта (камни, газообразование), кожные высыпания.

Специалисты выделяют четыре основных лечебных свойства:

  • противовоспалительное;
  • антисептическое;
  • анестезирующее;
  • ранозаживляющее.

Противопоказания

Применение в больших дозах масла болотной мяты может быть токсично и негативно повлиять на работу головного мозга, работу почек и даже вызвать некроз печени.

Важно! Эфирное масло категорически запрещено для беременных женщин потому, что содержащийся в составе растения пулегон может вызвать преждевременные роды и нанести вред нарождённому ребёнку.

Сферы применения

Уникальный состав и мягкий вкус вот, что помогло данному растению перейти в разряд полезных, а не остаться просто декоративным.

Благодаря своим лечебным свойствам активно применяется в нетрадиционной медицине, как отвар или эфирные масла.

Так же мяту болотную активно используют в качестве приправы, причём как самостоятельный продукт, так и в знаменитых смесях, таких как «хмели-сунели». Если вы любите готовить мясо на огне, то скорее всего она есть в вашем арсенале. А ещё невозможно представить соус ткемали без добавления в него омбало.

Справка! Интересно, что одно из названий «Мята болотница» произошло от латинского обозначения слова блоха, а всё потому, что дым от сжигаемых листьев мяты применяли для борьбы с насекомым. Даже сегодня некоторые используют её в качестве натуральной защиты от укусов комаров, мух и даже змей.

Посадка и уход

Существует две разновидность этого растения: дикая и домашняя, оба вида хорошо растут на солнечных участках, полях. Земля должна быть плодородная, насыщенная минеральными солями и с хорошим дренажом.

Внимание! Не стоит злоупотреблять поливом мяты болотной. Это связано с тем, что растение многолетние и в холодный период повышенное содержание влаги спровоцирует распространение плесени и бактерий.

Как и для многих других растений вы можете выбрать один из двух видов высадки: семена или уже пророщенные ростки.

Специалисты рекомендуют начинать посадки в конце апреля, когда температура будет держаться в районе двадцати градусов тепла.

Важно! Если вы решили высадить пророщенные ростки, то температура ниже плюс восьми градусов может убить зарождающиеся растение.

В уходе болотная мята неприхотлива, вам нужно будет периодически рыхлить саженцы и пропалывать их от лишней травы, иногда необходимо дренирование.

Болотная мята — описание и фото загадочного вида

Болотная мята — одно из редких подвидов известного растения — которое используется во всех сферах жизнедеятельности. Красивое дополнения уюта в доме, лечение расстройств и даже в приготовлении колбасы и вина. Удивительные фото и условия выращивания.

Болотная мята — описания и фото растения

Ботаническое название: Mentha pulegium

Это маленькое вьющееся многолетнее растение с глянцевыми зеленым листьями. Оно достигает высоты только 15 см и имеет неопределенную ширину из-за своей разрастающейся природы. Трава способна виться по наземной поверхности так же, как и в почве, пуская корни из почек, когда вегетативные части касаются земли. Эта ползучая черта значит, что болотная мята является идеальным вьющимся растением, которое также очень ароматно. Существует также «вертикальный» подвид, которая достигает 30 см в высоту. Этот сорт аналогичен предыдущему за исключением структуры и тоже вьётся. Тем не менее, он не легко укореняется из почек.

Крошечные лиловые цветы, собранные в кольцевидные соцветия, появляются поздней весной. Они распределены по длине стебля ярусообразно, вырастая из почек. Овальные тёмно-зелёные глянцевые листья покрыты маленькими волосками с обеих сторон. Они расположены попарно на коротких ножках, в среднем около 2.5 см длиной и 1.5 см шириной. Это маленькое растение происходит из Европы и некоторых частей Азии, но распространилось на обширное пространство и произрастает везде, где находит подходящий климат. В частности, оно хорошо растёт во влажной земле возле рек.

Английское название было получено из слова «Puliol», старого французского названия тимьяна . Это стало «Royal Puliol», потом — «Puliol Royale» и наконец преобразовалось в «Болотную». Во Франции его называют La Mentha Puliol. Ботаническое название — Mentha pulegium, где «Mentha» показывает, что это растение классифицируется как член рода «мята». Название вида «pulegium» происходит от латинского «pulex», что значит «блоха». Это отсылка к традиционному применению для выведения блох с помощью дыма от сжигаемых листьев или с помощью свежего растения. А римлянам оно было известно просто как Pulegium. Болотная мята может также называться ползучей, комариной травой или пудинговой травой.

Существует несколько сортов, которые садовники выводили годами. Болотный подвид очень отличается по форме от близких к ней видов. Больше информации про другие виды можно найти ниже.

Читать еще:  Оплодотворение яйца курицы. Оогенез, овуляция и оплодотворение куриного яйца

Сорта Мяты

Травникам и любителям хорошей кухни известно много вариаций, слегка различающихся по вкусу, аромату и внешнему виду. Они обобщены в род ‘Mentha’, который насчитывает 18 видов, включая семейство растений Lamiaceae. Семейство Lamiaceae family известно как семейство мяты. Впрочем, наибольшая группа в семействе — очаровательная сальвия с ее восхитительно расцвеченными цветками. Многие другие широкоизвестные травы также входят в это семейство, включая базилик, шалфей, тимьян и даже лаванду . Общей чертой растений этого семейства является то, что все они выделяют эфирные масла, дающие каждому из них уникальные характеристики и даже возможность медицинского применения. Даже Scutellaria genus, которая необычно называется «байкальский шлемник», входит в это семейство.

Мяты — в основном вьющиеся и низкорослые многолетние растения. Высота варьируется от 10 см до 1 м, так что не все находятся на уровне земли. Они выбрасывают усики, чтоб распространиться путем выпускания корней и почек. Это позволяет достигать длины стебля до 1 метра в хороших условиях. Это быстрорастущие растения, и из-за вьющейся природы, одного растения, обычно достаточно для большинства садоводов. Некоторые виды агрессивны, и их рекомендуется выращивать в контейнерах или использовать грунтовые барьеры. Она может страдать от некоторых вредителей, таких как улитки или тля , и могут быть затронуты мятной ржавчиной . Нержавеющая мята может быть также полезным пополнением сада вдобавок ко многим другим вариациям.

Большинство мятных растений обладает квадратным стеблем с листьями, расположенными попарно на его противоположных сторонах. Они часто бывают пушистыми с зубчатыми краями, различными формами листьев и цветом от зеленого до фиолетового. Цветы обычно бывают от белого до фиолетового цвета и растут кольцеподобными соцветиями. Венчик обычно бывает двухстворчатым и состоит из 4 лепестков, обычно верхний из них имеет наибольший размер.

Мятные растения распространены по всему миру и будут расти в большинстве климатов, включая широкий диапазон областей вокруг Австралии. Существуют однолетние разновидности, но в прохладных климатических зонах многолетним видам мяты больше всего подходит уход как за однолетними растениями и ежегодная замена. В основном трава имеет большую потребность в воде и предпочитает богатую почву.

Мята коммерчески выращивается в Тасмании из-за идеальных условий долгих летних ночей в высоком соотношении, где средняя температура составляет 25С днем и 15С ночью. Идеальные условия обычно включают в себя полное освещение, но частичная тень может быть необходима, когда повышается температура в регионах горячего лета.

Большинство видов мяты имеют историю традиционного лекарственного или травяного применения от лихорадок, головных болей и незначительных заболеваний. Эти растения часто используются как пищевые добавки в форме травяного чая. Эфирное масло также является антисептиком и может быть токсичным в очень высоких дозах. Их следует избегать беременными женщинами, их нельзя давать или размещать рядом с лицом младенцев и детей маленького возраста из-за потенциального затруднения дыхания, связанного с ментолом.

Мята гибридизуется очень легко, поэтому существует множество разновидностей, доступных для любого сада. На самом деле, если у вас есть смешанные растения, некоторые могут гибридизоваться в вашем собственном саду. Самым популярным выбором являются колосистая, перечная и душистая мята. Тем не менее, многие сорта в нашей коллекции, такие как имбирная, Eau de Cologne, шоколадная мята и многие другие хорошо известные.

Условия выращивания

Болотная мята требует полного освещения для лучшей производительности и плодородной, хорошо дренированной почвы. Грунт не должен быть слишком влажным, так как листья будут гнить или поражаться плесени , если они слишком влажные, особенно в холодную зиму. Сухая почва зимой допускает некоторую меру защиты от замерзания, а болотная должна выдерживать до минус 5 С. Однако она любит влажную почву, поэтому летом потребуется дополнительный полив.

У большинства подвидов есть корни, которые путешествуют под землей, однако вьющаяся болотная мята также распространяется на поверхности. Это означает, что везде, где часть растения коснется земли, появится небольшая корневая система. Чтобы размножить, возьмите кусочки стеблей и посадите или позвольте корням развиваться и высадите при готовности.

Обратите внимание, что вертикальный вид не пускает корни из стебля, и для распространения потребуются черенки. Этот вид также хорошо растет из семян.

  1. Если растение становится слишком инвазивным в любой части сада, просто выкопайте эту секцию и осторожно выбросьте.
  2. Если становится слишком влажным зимой или весной, оно может страдать от гниющего типа плесени.

Затронутые листья следует удалять, и необходимо предоставить меньше воды. Болотная мята — хорошо растет в вазонах.

Медицинское применение

Болотная мята имеет давнюю традицию использования лекарств, несмотря на риск от его токсических свойств из-за активной составляющей пулегона даже на низких уровнях. Эфирное масло никогда нельзя принимать внутрь, потому что это может привести к повреждению печени или почек, множественной недостаточности или смерти у людей и животных. Даже в относительно современные времена смертельные случаи имели место у людей и животных, которые потребляли токсичные количества, всего лишь 1 унцию или около 30 граммов.

В качестве травяного чая болотная мята была популярна для лечения расстройств желудка и вздутия живота, респираторных инфекций, таких как простуда и грипп, и для стимуляции потоотделения.

Более темная сторона болотной мяты обнаруживается в ее использовании, чтобы вызвать аборты для нежелательных беременностей. Она также использовался для вызова менструации. Хотя обычно использовались листья, эфирное масло находится там, где активные ингредиенты находятся в больших количествах. Раньше считалось, что только листья будут создавать желаемый эффект, однако теперь известно, что и эфирное масло. Несмотря на эти знания, она не должна потребляться беременными женщинами из-за риска сокращений матки.

Кулинарное применение

Болотная мята была привычной специей для греков и римлян, и она использовалась для приготовления пищи в средние века. Однако её использование со временем исчезло, и сегодня это растение редко используется. Древние греки использовали его, чтобы приправлять свое вино, и в свое время листья использовались, чтобы наполнить начинку пудинга Хога — это тип колбасы, приготовленной из фарша, зерна и других ингредиентов в некоторых районах Британии.

Читать еще:  Фото диких уток разных пород с названиями. Описание диких видов уток

Кулинарное использование может включать использование листьев для приготовления крепкого мятного соуса и для добавления в воду со льдом. Она имеет сильный вкус и должна использоваться экономно. Многие говорят, что её аромат менее приятен, чем запах колосистой или перечной, поэтому это также способствовало снижению популярности болотной мяты как кулинарной специи. Листья могут быть срезаны свежими, когда растение не цветёт, и использованы или заморожены для последующего использования. Не рекомендуется их сушить.

Другие способы применения

Болотная мята имеет множество применений, в том числе используется для уничтожения вредителей от блох и до гремучих змей. Свежие или сушеные листья также считаются хорошими репеллентами для насекомых. Однако важно помнить о токсичности этого растения и не использовать эфирное масло.

Например, использование масла для отражения блох путем помещения его на животное может привести к гибели животного вместе с блохами. Даже распространение его в доме или на улице может привести к попаданию масла в организм животных, детей или других людей, так как их руки, ноги и тела касаются окропленных поверхностей.

Болотная мята

Душистое растение семейства Яснотковых (или Губоцветных), называемое мята, человечество знает и широко использует уже долгое время (первые упоминания встречаются даже в ветхозаветных книгах!) в разных областях своей жизнедеятельности.

Кусты мяты бывают различных видов и сортов, которые могут значительно отличаться друг от друга по разным параметрам:

  • мята душистая;
  • мята полевая (луговая) – лекарственный дикорос, используемый также в качестве специи;
  • мята лесная или душица – замечательное растение для любой аптечки;
  • мята с яблочным привкусом;
  • мята с ментоловым ароматом;
  • мята по прозванию кудрявая за оригинальные закрученные листья;
  • мята декоративная;
  • мята перечная – с легким узнаваемым привкусом, самый распространенный вид этого растения;
  • домашняя (комнатная) мята или плектрантус с ниспадающими ветвями, используется только в качестве декоративного цветка.

Иногда к мяте причисляют и растение мелисса – многолетник, известный также как «медовый башмачок» или «медовка». Мелисса выращивается в промышленных масштабах в районе Средиземноморья и используется как источник витаминов, каротина и эфирных масел, а также как непревзойденный медонос. Между растениями мята и мелисса отличия довольно существенны:

  • одиночный стебелек у мяты и ветвящийся – у мелиссы;
  • ментоловый аромат мяты и лимонный – у мелиссы;
  • эфирных соединений в мелиссе гораздо меньше, чем в мяте;
  • мята цветет колосками, а мелисса – ложными колечками.

Можно встретить упоминания мяты и ментола в качестве синонимов, однако, между понятиями ментол и мята имеется разница: второе – трава, а первое – отдельное химическое вещество, которое как раз содержится в мяте (а также в эвкалипте) в больших количествах.

Описание

Из всех разновидностей мяты выделяется болотная мята (используется также название «блошница» или грузинское омбало). По внешним характеристикам этот вид мяты может сильно отличаться от той же луговой мяты или садовой.

Этот многолетник достигает максимум полуметра в высоту (хотя встречаются и «рекордсмены», высотой по 1 метру), стебли имеет гладкие, округлой формы на срезе, ветвящиеся побеги расположены горизонтально. Яйцевидные матовые листья окрашены в зеленый цвет с сероватым оттенком, слегка заостряющиеся на концах, зубчатые по краям и покрытые тончайшими волосками, обладают характерным нежным и легким ментоловым ароматом.

Каждый лист, сидящий на коротком черешке, расположен напротив другого, длина его – примерно 2,5 сантиметра, а ширина – полтора. Соцветия у мяты многочисленные и пышные, каждый цветок входит в цветонос, похожий на многоярусный колосок, они мелкие, пурпурного цвета, ближе к бледно- фиолетовому. Венчик цветка мяты имеет две створки и четыре лепестка, при этом нижние меньше, чем находящийся наверху. Цвести мята начинает в июне и продолжает до середины осени (чаще всего до сентября).

Корень у растения обыкновенный, нитевидный, мочковатый, довольно разветвленный, что характерно для всех сортов дикой и домашней мяты.

Как выглядит плод мяты, удается разглядеть нечасто, потому что плодоношение – довольно редкое явление для этого многолетника. Плоды (их называют орешками) помещаются в чашечках, они шероховатые на ощупь и покрыты ворсинками. Обычно встречается по четыре орешка на одной плодоножке.

Характеристики

Мята болотная распространена практически на всех континентах, особенно много ее на Кавказе и в районах Средиземного моря.

Растение в большом количестве содержит эфирный компонент, составляющими которого являются:

Состав определяется местом произрастания. Масло присутствует, главным образом, в листве и побегах, экстракцию проводят из свежих или полусухих растений с цветками путем паровой дистилляции.

Также в мяте содержатся дубильные элементы, флавоноиды, витамин «с» и пигмент каротин.

Полезные свойства, способы применения

Мята-болотница получила свое название от латинского обозначения блохи, поскольку традиционно данное растение использовали для избавления от этих вредных насекомых (дымом от сжигаемых листьев и стеблей). В наши дни мята болотная находит применение в качестве репеллента против комаров, мух, моли и даже гремучих змей.

Для информации!В наше время, благодаря уникальному составу, болотная мята является растением, выращиваемым для кулинарных и медицинских целей.

Мята, или омбало, имеет мягкий вкус и не сильно «холодит», такое свойство позволяет широко использовать данную траву в качестве пряности (как самостоятельно, так и в составе наиболее известной кавказской приправы «хмели-сунели») к мясным блюдам, готовящимся на огне: шашлыку, кебабу, молодой баранине.

Болотная мята – один из основных компонентов соуса ткемали, в дело идет молодая поросль: листочки и побеги. Помимо особого вкуса, она также не дает соусу забродить в процессе приготовления. В засушенном и измельченном виде болотную мяту можно употреблять в качестве приправы для мясных и крупяных супов, жаркого и маринадов. Освежающий вкус омбало отлично подходит для квасов, соков и морсов, также им ароматизируют алкогольные и безалкогольные напитки, чаи, выпечку, конфеты, сладкие и фруктовые десерты (особенно из чернослива и абрикосов).

Читать еще:  Крыжовник сенатор описание сорта отзывы. Крыжовник Сенатор: сладчайшая ягода в саду

Дополнительная информация. Некоторые считают, что блошница пахнет менее привлекательно, чем та же перечная домашняя мята.

Более широко болотная мята применяется в медицине. Традиционно ее используют как лечебный препарат против жара, мигреней, спазмов различной этиологии, бронхиальной астмы и бронхитов, камней в желчном пузыре, повышенного газообразования и заболеваний желудка и толстой кишки. За счет анестезирующих, противовоспалительных и антибактериальных свойств растение также:

  • помогает справиться с болью различного происхождения;
  • успокаивает нервы;
  • улучшает сон и концентрацию внимания;
  • налаживает обмен веществ и мочеиспускательную функцию (мочегонное действие);
  • нормализует сердечную деятельность;
  • снимает головную боль от мигреней;
  • лечит кожные заболевания;
  • помогает избавиться от бронхита и астмы (за счет отхаркивающего действия);
  • санирует ротовую полость и укрепляет десна.

Эфирное масло из мяты обладает антисептическим действием.

Обратите внимание! Масло мяты болотной в больших дозах довольно токсично – оно может вызвать нарушение деятельности почек, головного мозга и даже некроз печени. Опасно использование эфирного масла болотной мяты беременными женщинами – это прямое противопоказание, поскольку высокое содержание пулегона производит абортивное воздействие (некоторые именно для таких целей и используют данное растение), а также оно может нанести вред младенцам.

Мята болотная – полезный растительный продукт для использования в гомеопатическом лечении. Целебные очистительные свойства ее переходят и в воду, на которой настаивались листья или стебли растения. В народной медицине предпочитают заваривать засушенные листья мяты в виде чая и чайных сборов.

Выращивание и уход

Как дикий, так и домашний виды мяты предпочитает богатые солнечным светом участки. Лучше всего это растение разрастается на умеренно,- или высоко увлажненных почвах, состав которых зависит от конкретного вида, однако, желательно повышенное содержание минеральных солей. Земля должна быть плодородная и с хорошим дренажом.

Важно! Следует избегать чрезмерного увлажнения почвы, иначе листва этого многолетника в холодный период будет поражаться гнилостными бактериями и плесенью. Кроме того, подсушенная земля немного защищает корневую систему растений от промерзания (но при этом летом потребуется дополнительное увлажнение).

Применяется два вида разведения болотной мяты: семенами и вегетативным способом. Семена ее отличаются необычайно маленькими размерами, имеют хорошую всхожесть при достаточном солнечном освещении. Работы по выращиванию новых растений стартуют в начале весны, в марте. При высевании семян непосредственно в почву для удобства можно смешивать их с мелким песком или с кофейной гущей – так молодая поросль будет иметь дополнительную подкормку. Выложенные на грунт семена следует присыпать сверху слоем почвы, слегка намочить и покрыть сверху полиэтиленом. Если планируется первоначально прорастить мяту, плошки с выложенными семенами помещают в теплое освещенное (но без попадания прямых лучей) место (идеально подоконник над батареей) и выжидают 2-3 недели появления всходов.

После прорастания молодые растения пикируют и перемещают в другие емкости для постепенного приучения к прохладе.

Дополнительная информация. Для рассады болотной мяты критической является температура ниже плюс восьми градусов. До того, как пройдут последние заморозки, рассаду необходимо, как минимум, пару раз подкормить удобрениями и умеренно поливать.

Примерно к концу апреля мята готова к высадке на грядки (температура около +20 градусов). Ямки в почве должны быть таких размеров, чтобы вместить комок земли, в котором и проклюнется саженец. Шаг между лунками желательно делать не менее 0,3 м. После помещения молодой поросли на новое место каждое растение необходимо присыпать землей, слегка утрамбовать для устойчивости и полить.

Новшество в возделывании мяты – применение семян, помещенных в специальные гелевые мини-контейнеры, которые охраняют зернышки от чрезмерного и недостаточного увлажнения, а также от заморозков на почве.

Если болотная мята – не новое растение для грядки, размножить ее можно вегетативно, при помощи черенкования. Описание способа очень простое. Небольшие 15-сантиметровые отростки отщипываются от основного стебля и помещаются в емкость с водой. После того, как появятся первые корневые отростки, новые растения мяты высаживают в грунт в нужном месте, согласно технологии, применяемой для семян.

Этот обычный способ черенкования не совсем подходит, если надо повысить урожайность мяты, потому что в таком случае старые кусты быстро вянут, а новые побеги мешают друг другу полноценно развиваться. Чтобы этого не происходило, выкопанное с корнем из земли растение разделяют на несколько частей таким образом, чтобы на каждую долю приходился корень с 9-10 почковыми отростками. После этого все части помещают каждую в свою лунку, засыпают слоем почвы, слегка трамбуют и поливают. Специалисты рекомендуют производить такое деление один раз в 4-5 лет.

Работы по уходу совсем не обременительные: периодическое рыхление, прополка сорной травы, дренирование по мере надобности. Почву желательно подготовить еще до высадки семян или саженцев путем внесения нескольких килограмм навоза-коровяка. Для лучшего ветвления мятных растений можно периодически прищипывать верхние части стеблей.

В дальнейшем следует позаботиться о том, чтобы рассаженное растение не распространилось самосевом слишком обширно, для чего делают небольшой барьер из кирпичей или пластика.

На заметку!В холодных широтах на зиму мяту надо утеплять лапником или листьями.Ароматную листву и стебли можно собирать во время цветения.

Польза будет и от растения, за неимением грядки высаженного в горшок на обычном городском балконе, для этих целей лучше применять черенковое размножение.

Посадки мяты следует оберегать от многочисленных вредителей, при этом желательно избегать химических средств защиты, поскольку растение почти целиком используется для приема в пищу.

Род мяты состоит из более полусотни видов, один из наиболее интересных и полезных – болотная мята, которую можно использовать и как приправу, и как лекарство, и как репеллент. Это растение с характерным нежным ментолово- цитрусовым ароматом и вкусом легко можно развести у себя на участке.

Видео

Источники:

http://travaks.com/mjata/mjata-bolotnaja/
http://lectrava.ru/herbal/mentha-pulegium.html
http://7ogorod.ru/sedobnaya-zelen/bolotnaa-mata.html

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:

×
×