Медоносные деревья и кустарники. Деревья медоносы: их классификация и польза

Деревья медоносы: их классификация и польза

На вкус и сорт меда влияет не только место нахождения пасеки, но в первую очередь растения, с которых собран нектар. Благодаря разнообразию растительного мира, встречаются сильные медоносы, выделяющие нектар в большом количестве. Они являются основной кормовой базой для насекомых и особенно для пчел.

О пользе нектара

У большинства растений в области цветка расположены особые железы, выделяющие сахаристую жидкость – нектар. Часть деревьев имеет нектарники вне цветка, например: черешня, абрикос. У них они расположены на черешке листа. Но особый интерес представляют цветковые нектарники.

Аромат и сладость такого выделения привлекает насекомых. Они переносят пыльцу с одного цветка на другой, таким образом опыляя их, и содействуя зарождению плодов и семян. А такие насекомые, как муравьи, попадая на дерево, уничтожают мелких вредителей и этим защищают дерево.

Важную роль деревья – медоносы имеют и в развитии пчеловодства. Такой уникальный продукт, как мед известен с древних времен.

Состав нектара непостоянен. Его основными компонентами являются сахароза, глюкоза и фруктоза. Разные виды растения имеют неодинаковое соотношение этих веществ. Замечено, что пчелы хорошо собирают нектар, когда в нем находится около 50% сахара, а при концентрации менее 5% они его не берут.

Растения – медоносы славятся своим целебным нектаром. Он богат не только всеми необходимыми микроэлементами, но и витаминами и антибиотиками. Целебные свойства нектара и пыльцы, собранные пчелами, передаются в мед.

Условия, влияющие на нектаровыделение

На выделение нектара оказывают влияние такие факторы внешней среды, как температура, влажность, наличие солнечного света, химический состав почвы. Неблагоприятные факторы значительно снижают секрецию выделения в период цветения.

Для мёдовыделения, должна установиться теплая погода. Обычно выделение нектара начинается при 10 градусах тепла. Некоторые же деревья, например ива тонкостолбиковая или вишня дают нектар уже при температуре 6- 8 градусов.

С повышением температуры нектаровыделение усиливается. Для большинства деревьев, оптимальная температура в период цветения, при которой происходит выделения наибольшего количества нектара, считается 16- 25 градусов. Плохо сказываются в такой период ночные похолодания. Когда ночи холодные, взятка почти нет.

На медоносность деревьев во время цветения оказывает большую роль и влажность. Оптимальной является влажность воздуха от 60 до 80%. Когда влажность повышается, секреция нектара возрастает, но в то же время, он становится боле жидким и теряет сахаристость.

Важным фактором в нектаровыделении считается и солнечный свет. В затененном лесу дерево даст меньше нектара, чем на открытой местности. Но, для хорошего выделения, вместе с освещенностью должна быть и нужная влажность.

Отрицательно сказываются на взятке с цветущих деревьев затяжные дожди. Повышенная влажность сказывается на жидкости нектара. К тому же дожди способствуют росту зеленой массы и тормозят развитие цветков. А у деревьев с открытыми цветками дождь смывает с них нектар.

Плохое влияние оказывает и сильный ветер. Он содействует сжиманию цветка. И при сухом ветре, некоторые растения, например липа, останавливают выделение сладкого сиропа. Таким образом, для хорошего медосбора благоприятной считается теплая, солнечная и безветренная погода с кратковременными дождями.

Классификация медоносов

Деревья медоносы можно классифицировать по характеру взятка, по климатической зоне и по их месту нахождения.

По характеру взятка

Деревья условно разделяют на 3 группы:1. Деревья, выделяющие только цветочной пыльцы и не имеющие нектара:

Эта группа деревьев характеризуются невзрачным цветением. Посещают их пчелы только для сбора пыльцы. Деревья, дающие и пыльцу и нектар, их называют нектаропыльценосы. К их числу относят: иву, акацию, липу. Это лучшие медоносы. Деревья-нектароносы, выделяющие только нектар. Такими представителями являются женские разновидности ивы

По месту произрастания

Деревья-медоносы делятся и по месту обитания:

• лесны
• садовые
• распространенные повсеместно

1. К медоносам лесных угодий древесных пород можно отнести следующие деревья: ива, черемуха, ольха, калина, липа, клен, вяз, дуб, береза, осина, хвойные породы;
2. Медоносы садов – это плодовые деревья, среди них: черешня, вишня, яблоня, груша, айва, кизил, плодовые деревья субтропиков;
3. Медоносами парков являются такие деревья: липа, акация белая, каштан, тополь, боярышник.

По климатическим зонам

Каждая климатическая зона имеет свои медоносы, являющиеся основой в развитии пчеловодства.

• Таежная зона: Ива
• Северная зона :Ива
• Средняя полоса (Лесостепь) :Ива, клен, липа
• Юго-восточные европейские районы: Ива, акация, каштан, клен
• Азиатские степи: Ива, желтая акация
• Горные районы Азии и Алтая: Верба, акация
• Дальний Восток: Ива, клен, липа

Лучшие медоносы

Ивовые деревья

Деревья этого семейства широко известны у пчеловодов. Ивы одни из первых дают по весне нектар. Хорошо растут вдоль берегов рек, у водоемов и на болотах. Это один из ранних лесных медоносов. Цвести начинает в апреле, до распускания листьев. Длительность цветения продолжается 20 – 25 дней. Это растение богато нектаром и пыльцой.

Видео о прекрасном представителе деревьев-медоносов:

И в некоторых зонах является основным источником питания для пчел ранней весной. При хорошей и теплой погоде пчелы приносят до 6 кг нектара. В период взятка одно растение выделяет в среднем 25 г сахара, а средний сбор меда с одного гектара составляет до 150 кг.

Акация

Акация считается превосходным медоносом. Сначала зацветает белая, а затем и желтая. Ее пушистые гроздья полны нектара. При хорошей погоде, за 10-12 дней, пчелы полностью заливают гнезда этим нежным и ароматным сырьем для меда. Белая акация – мощное дерево, вырастает до 20 м.

Место обитания Украина и ЮФО. Часто встречается в лесозащитных полосах. Начинает цвести с середины мая. Белоснежные цветы, собранные в поникшие кисти издалека привлекают ароматом. Для пчел это богатый источник перги и нектара. Акациевый мед считается высококачественным.

При хорошем взятке с одного гектара такого леса собирают до 300кг меда. Но взяток зависит от погодных условий, и не всегда пчеловодам удается хороший медосбор. Акация желтая представляет собой кустарник высотой до 5 метров. Ее разводят при посадке аллей, для образования живых изгородей и в качестве лесозащитных полос.

Акация хорошо растет на любых почвах и часто образует целые заросли. Она хорошо прижилась на Северном Кавказе, в Средней Азии и на Алтае. Дерево цветет в последней декаде мая. Погода способствует обильному выделению нектара. В среднем взяток составляет до 50 кг меда с гектара. Акациевый мед высокого качества и благодаря низкой диастазе, он не густеет.

За акацией белой сразу же зацветает ее разновидность гледичия. Ее использует для живой изгороди и полезащитных насаждений. За счет длинных колючек, она совершенно не проходима. Прекрасный медонос.

Это дерево считается лучшим медоносом. С 1 га такого насаждения можно собрать тонну меда. У пчеловодов на этот счет есть хорошая поговорка: «Липа в цвет — и горя нет». Цветет липа с июня и этот период зависит от климатической зоны. Цветы очень ароматные и имеют зеленовато-желтый цвет. Период медосбора не более 2-х недель. Дерево чувствительно к погоде.

Нектаровыделение падает при низких, или высоких температурах. Липа имеет открытые цветки и во время дождя, нектар вымывается из них. Плохо сказывается на медоносность липы ветер и похолодание. Благоприятной для выделения нектара считается температура 18-24 градуса, и нет яркого солнца. При такой погоде много сладкой жидкости собирается в ночное время. И рано утром притягивает пчел.

Груша

Различают дикую и садовую грушу. Считается хорошим медоносом, леса из дикой груши можно встретить на Северном Кавказе и Центральной полосе. Цветы груши привлекают насекомых своим нектаром на открытом цветоложе. Цветок состоит из чашечки и венчика диаметром до 3,5 см с белыми или слегка розовыми лепестками.

Цветы на груше расположены соцветиями по 6-10 штук. Цветет груша обильно, начиная с середины апреля. В пик цветения, пчелы приносят много сладкой жидкости. Медоносность таких насаждений составляет до 20 кг/га. На территории страны произрастает свыше 1000 видов различных медоносных растений, но главными медоносами считаются лишь несколько видов, и в каждом регионе они свои.

Наиболее ценные медоносные кустарники и деревья

Среди множества растений встречаются полезные для человека и те, которые наносят вред. Безусловную пользу несут кормовые, декоративные и медоносные растения. Медоносы разнообразны по строению и особенностям произрастания. Растительность, используемая для получения меда, чаще всего встречается в дикой природе.

Для пчеловодства особый интерес представляют медоносные кустарники. С их цветков пчелы собирают пыльцу и нектар. Их выращивают рядом с пасеками в целях улучшения медоносной базы. Востребованность растений обусловлена неприхотливостью и низкой требовательностью к пространству.

Кустарники не только привлекательно цветут и выделяют нектар, они дают плоды, благодаря чему им находится применение в качестве живой изгороди на выбранных территориях. Невысокий рост медоносов кустарников не оказывает влияния на развитие других медоносных культур.

Описание и классификация растений

Разнообразие растительного мира предусматривает классифицирование особей по нескольким признакам.

По времени цветения выделяют медоносы:

К медоносной растительности весеннего периода относятся яблони, акации, груши, клен, мать-и-мачеха. Летом пасеки обеспечивают медосбор липа, эспарцет, подсолнечник. Известные осенние медоносы – это мята, чистец.

По виду взятка медоносы бывают следующие:

• пыльценосы – дают пчелам пыльцу, не выделяют нектар (ель, овсяница, пихта, кукуруза, осина, мак, конопля);
• нектароносы – обеспечивают насекомых – опылителей только нектаром (ива, посевная вика);
• нектаропыльценосы – одновременно выделяют и нектар, и пыльцу (клевер, липа, акация).

В зависимости от места обитания медоносные растения выделяются в группы:

1. Лесные медоносные деревья (ель, береза, клен, ива, рябина, тополь, липа, осина, ольха, каштан, черемуха, эвкалипт, сосна и др.).
2. Лесные кустарники медоносы (калина, малина обыкновенная, акация желтая, волчье лыко, лещина обыкновенная, ежевика сизая, элеутерококк, жостер слабительный, сирень обыкновенная, бузина, барбарис).
3. Лесные травы медоносы (дудник лесной, брусника, багульник, буквица, голубика, земляника, черника, медуница, герань, вахта, вереск, борщевик, иван-чай, дягиль, тимьян).
4. Медоносные растения пастбищ и лугов (василек, окопник, клевер белый, клевер розовый, клевер красный, герань луговая, алтей, верблюжья колючка, зверобой, тмин обыкновенный, одуванчик лекарственный).
5. Медоносы полей (дыня обыкновенная, люцерна, иссоп лекарственный, арбуз, анис, кориандр, подсолнечник однолетний, кукуруза, эспарцет, гречиха посевная, горчица, цикорий).
6. Медоносы огорода и сада (вишня, крыжовник обыкновенный, абрикос, груша, боярышник, айва японская, жимолость, снежноягодник, огурец посевной, земляника, кабачок, ирга, репа огородная, капуста, слива домашняя, смородина красная, яблоня, смородина черная).
7. Растения – медоносы, встречающиеся повсюду (гравилат речной, мордовник обыкновенный, мята полевая, бодяк обыкновенный, лопух, донник желтый, лядвинец рогатый, василек, бодяк полевой, донник белый, мать-и-мачеха, мышиный горошек, валериана, льнянка обыкновенная, чабрец, чертополох, шандра, жабрица, вероника длиннолистная, горицвет весенний, тмин, пустырник, редька дикая, яснотка белая, сурепка обыкновенная, чистец прямой).
8. Растения, культивируемые пчеловодами на припасечных территориях с целью получения меда (душица обыкновенная, бузульник сибирский, синяк обыкновенный, кориандр посевной, валериана, фацелия, мелисса, кровохлебка лекарственная, шалфей, огуречная трава, хлопчатник, маралий корень).

Представители медоносных кустов и деревьев, распространенные на территории России и их особенности

[table “541” not found /]

Время цветения и медопродуктивность

На показатели медопродуктивности кустарников медоносов влияют определенные условия и факторы. Важное значение имеет период и время цветения, привлекательность растения для пчел, характеристики пыльцы и нектара. Самые распространенные медоносные деревья и кустарники цветут в первой половине лета. Конкретные примеры – тому доказательство.

Цветы акации распускаются в конце мая – первых числах июня. Она цветет вслед за черемухой, как только наступает стабильно теплая погода. Период цветения длится от 12 до 18 дней. Нектар манит пчел своим сладким притягательным ароматом. Пчелы активно посещают растение и собирают желтую пыльцу. Мед, полученный с медоноса куста акации, отличается светлыми оттенками и приятными вкусовыми качествами. Медопродуктивность растения достигает 200 кг продукта с 1 гектара сплошных посевов.

Цветение барбариса начинается во второй декаде мая и продолжается на протяжении 2 -3 недель. Мелкие цветки желтого цвета охотно посещаю пчелы. Растение выделяет большое количество пыльцы и нектара. С территории в 1 гектар пасечники получают от 80 до 200 килограммов качественного меда золотистого цвета.

Бузина зацветает в весенний период. Одновременно с появлением листвы начинают распускаться цветки. Процесс сбора нектара длится на протяжении 15 дней, при условии, что погодные условия отвечают требованиям конкретной культуры. Цветение волчьего лыка начинается в апреле и заканчивается в мае. Первые цветочки появляются еще до распускания листьев. Максимальный медосбор происходит в теплую погоду без осадков. Кустарник ежевика цветет с июня по июль. За это время с 1 га густых насаждений пчеловоды получают более 20 кг пчелиного продукта. Мед обладает приятным вкусом, он прозрачный и ароматный. Период цветение жостера начинается в середине июня. Пчелы собирают пыльцу и нектар в большом количестве. Полученный золотистый мед медленно кристаллизуется, что не позволяет ему быстро засахариваться.

Калина цветет в первом летнем месяце на протяжении 20-30 дней. Краевые цветки манят своим внешним видом и не выделяют нектар и пыльцу, их дают серединные листья. Гектар сплошных зарослей обеспечивает хозяина пасеки урожаем до 15 кг меда. Цветы кустарника лещины распускаются весной – в последних числах апреля.

Период цветения малины длится до 40 дней и охватывает июнь и июль. В цветках образуется много пыльцы, которую охотно собирают пчелы. Медосбор увеличивается при благоприятных погодных и климатических условиях. В теплую погоду 1 семейство пчел собирает до 3,5 кг меда. Общая сезонная медопродуктивность малины составляет до 200 кг продукта пчеловодства. Малиновый мед обладает исключительными лечебными и вкусовыми характеристиками, благодаря чему продукт относят к высшему сорту.

Первая половина июня – время цветения сирени. Строение цветков кустарника препятствует полноценному сбору выделяющегося нектара. Из-за особенностей строения цветочной воронки пасечники не относят сирень к группе медоносных деревьев. В благоприятную погоду происходит активное выделение нектара, это привлекает пчел сборщиков.

Терн цветет с апреля по май, его медопродуктивность составляет около 20 кг меда с гектара земли. Шиповник зацветает в июне и прекращает цвести в августе. Пчелы собирают пыльцу с растения. Мед не имеет цвета, отличается медленной кристаллизацией и приятным запахом.

Элеутерококк цветет в июле. Его цветки являются источником нектара и пыльцы. С 1 гектара насаждений получается до 76 кг меда.

Польза

Плоды, листья и другие части медоносных кустарников с давних времен известны своими целебными свойствами. Оказывают помощь организму человека не только сами растительные культуры, но и мед, полученный в период их цветения. Большинство медоносов кустарников применяются в рецептах народной медицины.

Таблетки, полученные из корня кустарника барбариса, помогают в лечении холецистита, болезней почек и гепатите. Вещества, содержащиеся в ягодах этого куста медоноса, очищают кровь.

Листья бузины оказывают слабительное воздействие, цветки используются в качестве потогонного, противовоспалительного и слабительного средства. Ветви служат для отпугивания грызунов в зимовниках.

Из ядовитых ягод и коры волчьего лыка делают настойки, оказывающие раздражающее действие при следующих заболеваниях:

Листья ежевики оказывают следующее влияние:

• очистка крови;
• антисептическое воздействие;
• заживление ран;
• улучшение кишечной перистальтики;
• вяжущее действие;
• остановка кровотечения;
• увеличенное потоотделение;
• очищение гнойных ран.

Отвар из частей жостера оказывает нежное слабительное воздействие. Его действие начинается спустя 9–10 часов с момента приема отвара внутрь. В совокупности с другими растительными культурами жостер становится противовоспалительным, дезинфицирующим и обезболивающим препаратом.

В калине содержатся дубильные вещества и гликозид вибурнина, благодаря чему растение помогает останавливать кровотечения, замедлять воспалительные процессы и повышать тонус матки. Отвары из коры помогают при разных типах кровотечений. Ягоды успокаивают, им находится применение при спазматических болях и неврозах. Мед с кустарника калины справляется с простудами и гриппом, лечит кашель и восстанавливает голосовые связки.

Лещина применяется в следующих случаях:

• как препарат с антимикробными свойствами;
• для укрепления организма;
• при варикозе;
• для избавления от тромбофлебита;
• для снятия воспаления;
• в качестве мочегонного;
• при малокровии.

О лечебных свойствах малины известно из древних времен. Отвар из высушенных плодов помогает при повышенной температуре тела и других проявлениях простуды. Плоды благотворно влияют на работу желудка и кишечника и обладают обезболивающими свойствами.

Листья сирени ускоряют созревание гнойных нарывов и очищают их от образовавшейся гнойной жидкости. Из цветков делают настойку в целях лечения коклюша и болезней почек. Сирень включена в список травяного сбора, назначаемого при туберкулезе легких. Мазь на основе измельченных цветков сирени используется при ревматизме.

Терн способствует потоотделению и оказывает мочегонное воздействие, нормализуя работу почек и обменные процессы. Корневище терна и его кора снижают повышенную температуру тела. При диарее помогают созревшие плоды растения.

В кустарнике шиповника присутствует большое количество витаминов, в том числе аскорбиновой кислоты. Из плодов изготавливают лекарство Холосас, применяемый при почечных болезнях. В плодах присутствует каторолин, он лечит язвы и другие заболевания кожного покрова. В древности плоды и цветки шиповника спасали от цинги, ожогов, простудных заболеваний.

Тонизирующее влияние оказывают препараты на основе элеутерококка. Экстракт кустарника используется при неврозах и заболеваниях сердца и сосудов. Он стимулирует умственную деятельность, повышает работоспособность, восстанавливает силы, потраченные при физических нагрузках, улучшает работу органов зрения и слуха.

Это далеко не весь перечень лечебного воздействия кустарников медоносов на организм человека. Многие растения применяются в промышленности, кулинарии, косметологии и других направлениях деятельности, приносящей пользу.

Распространение

Кустарники, используемые как медоносы, распространены повсеместно. Они культивируются по всей территории России в интересах хозяйственной деятельности человека. В естественных условиях акация встречается в Восточной и Западной Сибири. Как декоративное растение ее и барбарис возводят в парках Нечерноземья. Акация применяется для озеленения территорий. Волчье лыко встречается в смешанных лесах, а ежевика замечена на опушках леса и вдоль берегов рек и озер. Людьми выращивается в садах и на приусадебных участках. Калина неприхотлива к месту произрастания, одинаково хорошо развивается на болотистых, сырых почвах и лесных полянах и опушках. Культивируется в садах и парковых зонах.

Лещину можно заметить на территории всего Нечерноземья. Исключение – восточная часть местности. Малина произрастает по оврагам, на опушках лесов, на гарях. Окультуренная сирень выращивается в парках и садах. Терн в диком виде произрастает на европейской нашей страны, его нет лишь на российском Севере. Особенно распространен медонос на Кавказе и на территории Западной Сибири. Человеком возводится в садах. Шиповник распространен по Нечерноземью. На этой территории насчитывается 8 видов растения. Шиповник – отличная живая изгородь, придающая участку декоративный необычный вид.

Медоносные растения кустарники приносят пользу человеку не только в качестве источника меда. Широкое распространение и богатые целебные свойства позволяют использовать кустарники в качестве лекарственных средств и продуктов питания. Кустарники растут, преимущественно, в дикой природе, а людьми возделываются в хозяйственных целях. Некоторые культуры служат кормовой базой, из других изготавливаются лекарства и косметические средства. В целом, кустарники несут неоспоримую пользу и в период цветения являются ценными медоносными культурами, способными обеспечить пасеке медовый конвейер.

Лучшие медоносные деревья и кустарники в средней полосе Евразийского континента и их основные характеристики

Рейтинг из 12 топовых позиций растений-многолетников по продуктивности медосбора с гектара в порядке убывания.

Липа, медосбор с 1 га – 900 – 1200 кг

Среди всех медоносов-многолетников липа по праву считается самым медовым деревом, как будто созданным специально для пчел. Период цветения составляет всего пару недель, но за это время пчелы успевают собрать с нее огромный объем нектара. Аромат цветущей липы привлекает целые тучи полосатых тружениц, дерево буквально сочится сладким нектаром, который капает с ее цветков, налипает на листьях. Сезон цветения липы, в зависимости от ее сорта, региона произрастания, погодных и климатических условий может колебаться от конца мая до конца июля.

Не смотря на такую “липкость”, липа является одной из наиболее популярных городских декоративных культур, В высоту она достигает 30 метров, листья кроны классической пирамидальной формы. Молодые листья – светло-салатовые, кажутся полупрозрачными в лучах майского солнца, а по окончании цветения обретают плотный темно-бутылочный цвет. Ствол почти идеальной круглой формы, кора темно-серая, почти черная.

Липовый мед, как правило – бесцветный и прозрачный, но может иметь оттенки от светло-зеленого до янтарного. Кристаллизуется через 3 – 4 месяца после выкачки, при длительном хранении постепенно теряет целебные свойства, поэтому рекомендуется к применению в свежем состоянии.

Акация, медосбор с 1 га – до 1000 кг

Это медоносное дерево цветет примерно три недели, и за это время пчелы успевают собирают с его цветков много нектара и пыльцы. Период цветения может быть примерно с первой половины мая до середины июня. Акация – быстрорастущее и долгоживущее дерево, растет, особенно в первые 10 лет, когда она ежегодно добавляет более метра в высоту. Всего же акация живет до 100 лет.

Акация хорошо приживается в городских условиях, переносит загазованность, но не любит уплотнение почвы, предпочитает рыхлые, хорошо аэрируемые грунты. Акация – южное растение, не приспособленное к длительным глубоким холодам. Хорошо чувствует себя в Европе (кроме Скандинавии), на территории Украины, на юге европейской России, на Дальнем Востоке,

Акациевый мед считается одним из изысканных сортов. Он светлый и прозрачный, имеет чистый без горечи вкус, долго (до 2 лет!) сохраняет жидкую консистенцию, при хранении не теряет свои пищевые и целебные качества. Ну а если дохранить его до засахаривания, то он становится чисто белого цвета.

Дереза (годжи), медосбор с 1 га – до 800 кг

Этот многолетний медонос представляет собой широко раскидистый кустарник с множеством колючих веток, достигающий трех метров в высоту. В местах дикого произрастания может образовывать довольно дремучие заросли. Это – склоны оврагов и высоких речных берегов степной и лесостепной зоны, пустыри и другие неудобные и заброшенные территории, на которых невозможно возделывание каких либо сельхозкультур. И тем не менее, этот “король непроходимых чигирей” является отличным медоносом. Его особая ценность в том, что его период цветения охватывает почти полгода: с начала мая до середины октября. При этом, продуктивность медосбора мало зависит от погоды и состояния грунта.

Интересно, что дереза – родом из Китая, но очень хорошо прижилась по всей средней полосе Евразии. Китайское название этого многолетника – годжи. О ягодах годжи пронырливые маркетологи раскрутили множество легенд – от них и худеют, и генерируется несокрушимая потенция, и вообще их регулярное потребление – панацея от всех недугов. Впрочем, отбросив рекламный лоск, можно сказать, что плоды дерезы и мед из ее нектара действительно полезны для оптимизации обмена веществ, поднятия тонуса и укрепления иммунитета.

Бархат амурский, медосбор с 1 га – 280 – 350 кг

Родина этого медоносного дерева и основной регион произрастания – Дальний Восток, Корея, Китай, Тибет. Бархат зацветает после 18-го года жизни, а живет 300 лет, достигая в диаметре ствола более метра. Период цветения – примерно неделя с середины июня по конец июля. Продуктивность очень зависит от погоды: в дождливые и пасмурные дни может совсем не выделять нектар, а солнечные дни дает медосбор по максимуму. Например, одна пчелиная семья может принести за этот короткий сезон до 30 кг меда – темно-желтого или коричневого цвета со специфическим запахом.

Уксусное дерево (айлант высочайший, китайский ясень), медосбор с 1 га – до 300 кг

Тоже китаец по происхождению, особенно активно культивируемый в Молдавии и на юге и в центре Украины. Цветет в течение двух недель в период с середины мая до середины июня. В ясную погоду пчелы пасутся на его цветущей кроне буквально от зари до зари, собирая щедро выделяемый цветками нектар. Сезонный медовый взяток на одну пчелиную семью порядка 10 кг.

Дерево это вырастает в высоту до 20 метров, имеет оригинальные пальмообразные листья, очень удобное для высадки в городах. Летом его крона дает густую тень, а зимой, когда листья опадают, полностью открывает землю солнечным лучам.

Айлантовый мед – янтарного цвета со своим оригинальным запахом и вкусом.

Клен, медосбор с 1 га – 150 – 200 кг

Различные виды клена на нашем континенте встречаются как в лиственных лесах, так и в городских посадках по всей средней полосе. Клен легко узнаваем по характерной только для него резной “кленовой” форме листа. Сезон цветения – первая половина мая. И хотя выделение нектара у клена практически не зависит от погоды, этот мед не так часто встречается на рынке, поскольку является продуктом сезона, в котором пчелиные семьи еще не достаточно окрепли, чтобы давать мощный товарный вал.

Вместе с тем, именно кленовый мед является очень ценным продуктом, богатым на витамины и минералы. Его употребление рекомендуется даже кормящим мамам, а все его полезные свойства передаются ребенку через материнское молоко. Он укрепляет иммунитет, считается, что среди всех медовых сортов именно кленовый лучше всего способствует профилактике и лечению женских и мужских заболеваний мочеполовой системы. Цвет его в зависимости от вида клена может быть от прозрачно-белого до бледно-янтарного.

Барбарис, медосбор с 1 га – 80 – 200 кг

Этот многолетник представляет собой развесистый колючий кустарник высотой до 2,5 метра. Цветет медонос желтым цветом в конце мая – июне, причем, довольно долго – до трех недель. Барбарис на нашем континенте хорошо себя чувствует и культивируется на территории юга и средней полосы Европы, юге Украины, в Крыму, на Кавказе.

Мед – средней вязкости, золотисто-янтарного цвета с очень приятным нежным вкусом и ароматом. Имеет средний срок кристаллизации – до 6 месяцев. Содержит в своем составе много калия, из-за чего считается хорошим антибактериальным и противовоспалительным продуктом.

Ива (верба), медосбор с 1 га – 150 кг

При всех разновидностях этого долговечного многолетника, ива – это всегда мощное дерево (до 3 м в диаметре) с “плакучей” кроной из удивительно эластичными ветвеями с тонкими нежными листьями. Цветет очень рано – в апреле – начале мая, продолжительность цветения до 2 недель. Широко распространена по всей средней полосе Евразии, любит влажную почву, растет даже на территориях, заливаемых весенними паводками.

Вербный мед – так же, как и кленовый – не частый гость продуктовых прилавков, что также связано с его ранним цветением. Тем не менее, даже не окрепшая после зимовки пчелиная семья может принести его до 4 кг в день. Свежевыкачанный продукт имеет золотисто-желтый цвет, который по мере старения становится светло-кремовым с мелкозернистой структурой после кристаллизации.

Малина, медосбор с 1 га – 50 – 100 кг

Малина – это не просто кустарник, приносящий божественно вкусные плоды, но и неплохой медонос. Малина растет по всему Евразийскому континенту, кроме регионов Крайнего Севера с вечной мерзлотой. Удобный наклон цветков по направлению вниз позволяет пчелам собирать нектар и обножку даже во время мелкого дождя. И вообще, пчелы пасутся на малине с раннего утра и даже некоторое время после захода солнца. Цветки малины выделяют нектар столь обильно, что пчела за один вылет может посетить не более 5 цветков, поэтому и обрабатывается малина так интенсивно. Малина цветет очень долго – месяц в средней лесостепной полосе и до двух месяцев ближе к северной кромке ореола распространения. Интересно, что пчелы больше собирают меда именно с лесной (дикой) малины, по которой его сбор достигает 100 кг с гектара, а на садовых сортах малины – примерно в 2 раза меньше.

Малиновый мед – прозрачный,с легким золотистым оттенком, после кристаллизации обретает кремовый цвет. Запах очень приятный, похожий на запах цветущей малины. Так же, как и ягоды, мед из малины богат на витамины A, B. C, и очень полезен при лечении и для профилактике простуды, укрепляет общий иммунитет.

Дуб, медосбор с 1 га – 60 кг

Дуб – одно из самых могучих и многолетних деревьев планеты, может жить до 2000 лет, хотя в реальности обычно доживает лет до 400. Дуб растет медленно, достигает зрелости и начинает цвести и давать плоды в возрасте 40 – 60 лет. Как медонос представляет интерес для пчел в основном как источник пыльцы (обножки) с мужских цветков, и значительно реже – нектара с женских. При этом основу медосбора с дуба составляет продукт, полученный не из нектара. Там, где дубы растут в больших массивах, пчелы собирают с деревьев много медвяной росы и пади, из которых производят падиевый мед.

Кроме дуба, падиевый мед собирают и из хвойных лесных массивов – еловых, сосновых, кедровых. Считается, что падиевый мед имеет высокую пищевую ценность, содержит много фосфора, кальция, калия. Хотя издавна на Руси было принято относить его к низким сортам, поскольку делается из экскрементов и разлагающихся трупов насекомых. Он очень густой и тягучий, долго не кристаллизуется. Следует отметить, что он не пригоден для питания самих пчел, поэтому, если он появляется в рамках, его нужно обязательно выкачивать и не оставлять на зиму.

Сирень, медосбор с 1 га – 60 кг

Хорошо известный многолетник, представляет собой развесистый кустарник , который может достигать 8 метров в высоту. Сирень цветет в мае, продолжительность цветения – порядка 2 недель. Многие пчеловоды не относят ее к продуктивным медоносам из-за неудобного для пчелы строения цветка, хотя нектара сирень выделяет много и даже очень. При благоприятной погоде его бывает настолько много, что он заполняет воронку каждого цветка едва ли не наполовину. Пчела просто физиологически не может достать нектар из цветка самостоятельно, разве что прибегнув к помощи своих конкурентов – шмелей, используя отверстия в цветках, прогрызаемые этими мохнатыми “вандалами”.

Так или иначе, но чистый сиреневый мед – большая редкость, обычно – он получается при первой выкачке в составе майского меда.

Каштан, медосбор с 1 га – 25 кг

Одно из самых популярных городских деревьев в средней полосе континента, особенно – ближе к югу. Цветет в мае в течение примерно 2 недель. Как медоносное дерево каштан при цветении выделяет достаточно много нектара и обножки, этот многолетник – один из ранних медоносов.

Каштановый мед – легкий и текучий, прозрачный и светлый со своим оригинальным запахом. В жидком состоянии может находиться достаточно долго, но оставлять его в рамках на зиму не рекомендуется, так как к наступлению холодов он начинает кристаллизоваться. Среди целебных свойств – повышает показатель гемоглобина в крови, поскольку в своем составе содержит много железа, также является хорошим антисептиком, ускоряет заживление ран.

Источники:

https://ogorodsadovod.com/entry/3196-derevya-medonosy-ikh-klassifikatsiya-i-polza
https://vdommed.com/medonosy/kusty.html
https://catalog-777.com/stati/2017-08/luchshie-medonosnie-derevya-i-kustarniki-v-srednei-polose-evraziiskogo-kontinenta-i-ih-osnovnie-harakteristiki.html