Малина жар птица описание сорта фото. Малина «Жар-птица»: описание, характеристика и технология выращивания

Малина Жар-птица: секреты посадки и основы грамотного ухода

Чудесная малина Жар-птица непременно станет украшением любого сада, будет радовать хозяев вкуснейшими крупными ягодами в течение осеннего сезона.

Столь оригинальное название это прекрасное растение получило, благодаря своему великолепному виду в период плодоношения. Куст, усыпанный яркими ягодами, вызывает ассоциации со сказочной птицей.

Универсальный сорт малины Жар-птица

Данный сорт включен в Госреестр РФ. Он рекомендован к высаживанию на приусадебных участках Центрального, Центрально-Чернозёмного регионов. Превосходный сорт малины Жар-птица высоко ценится российскими, белорусскими, украинскими садоводами. По причине средней зимостойкости культуры, не приветствуется её выращивание на Урале, в Сибири. Посмотрите статью: Вкусная и полезная малина: выращивание, уход и грамотная обрезка.

Честь разработки сорта Жар-птица, полученного свободным опылением межвидового элитного отбора 7 — 43 — 2, принадлежит селекционерам Казакову И.В., Евдокименко С.Н. В 2003 году состоялось выведение культуры в элиту с присвоением номера 3 — 72 — 2.

Назначение сорта — универсальное. Растение может выращиваться в коммерческих целях, ягоды употребляются свежими, в переработанном, замороженном виде.

Характеристика ягодного растения

Владельцам приусадебных участков стоит изучить описание малины Жар-птица, чтобы оценить перспективы её выращивания. Сортовые кусты слабораскидистые, их размеры весьма компактны. Это даёт возможность посадить на небольшой территории довольно много растений и получить большой урожай.

Формирование кустов происходит из побегов, достигающих в росте высоты 1,8 — 2 м. По этой причине практикуется подвязка малины на шпалере к проволоке, натянутой между вкопанных опор. Зона плодоношения охватывает значительные участки ветвей. Растения покрывают средние по размерам слабоопущенные, среднеморщинистые, зелёные листья малины, имеющие среднеострые зубцы.

Окрас побегов светло-коричневый. Они покрыты ярко-выраженными шипами — зелёными у основания, не толстыми, весьма мягкими, основное сосредоточение которых наблюдается внизу, на средине стеблей. Способность культуры к формированию побегов очень высокая. На одном кусте образуется порядка 5 — 8 стеблей замещения. Плодовые ветки покрыты слабым восковым налётом.

Описание плодов культуры

Просматривая описание сорта малины Жар-птица, необходимо учесть, что это ремонтантная культура, дающая урожай с ветвей, сформировавшихся в период текущего года. Сроки плодоношения растения среднепоздние. Данное определение касается первой волны урожая. Выполнение второго сбора ягод приходится на вторую половину августа.

Превосходная малина Жар-птица — описание сорта которой вызовет интерес у многих дачников, радует крупными плодами конической формы весом 4 — 6 гр. с характерным ярко-красным либо пурпурным окрасом. В ягодах растения, обладающих великолепным десертным вкусом с лёгкой кислинкой, прекрасным ароматом, отмечается наличие сахара (5,6 %), кислот (1,76 %), витамина С (44,6 мг). Их дегустационная оценка соответствует значению 4.

Сортовые плоды достаточно плотные, но сочные, с однородной, крепко сцепленной костянкой, что позволяет производить их транспортировку на значительные расстояния без раскисания при тряске и потери товарных качеств.

Давая отзывы о малине Жар-птица, садоводы отмечают способность ягод не осыпаться с кустов в процессе созревания, не утрачивать вкус, красивый вид под воздействием продолжительных дождей.

Урожайность сорта малины Жар-птица

Дачников радует отличная урожайность малины Жар-птица. Правильное выполнение приёмов агротехники станет залогом сбора с куста до 2 — 2,5 кг ягод превосходного качества. Промышленное выращивание сортовой культуры позволяет собрать с гектара посадочной площади порядка 130 — 132 центнеров плодов.

Стоит обратить внимание, что на урожайность оказывают влияние климат, регион произрастания. Для центральных российских областей выход ягодной продукции составляет 70 — 90 %. На юго-востоке, в центре Украины данное значение находится в пределах 90-100 %. В областях с ранними осенними заморозками прогнозируется уменьшение уровня урожайности на 15 %.

Стойкость к заболеваниям и погодным условиям малины Жар-птица

Культура демонстрирует низкую жаростойкость, среднюю зимостойкость. Ей не страшны наиболее распространённые болезни малины, так как она обладает сопротивляемостью к воздействию различных инфекций. В частности, растение не боится заражения серой гнилью.

Недостатки сорта малины

Сорт Жар-птица имеет определённые недостатки. К примеру, при выращивании культуры в регионах, климат которых достаточно суровый, где осенние заморозки наступают довольно рано, возможно недополучение урожая второй волны в количестве 30 %. Если летний сезон оказался знойным (с температурами воздуха, превышающими + 30 ° С), засушливым, кусты при плохом поливе могут продемонстрировать плохие показатели сбора плодов, а сами ягоды будут мелкими.

Растение обладает средней морозостойкостью, однако очень нуждается в своевременной обрезке. Подобная процедура выполняется для улучшения плодоношения культуры, а также с профилактической целью предупреждения заболеваний, развитие которых возможно в течение следующего сезона.

Хотя сорт и обладает стойкостью к воздействию патогенной микрофлоры, при ненадлежащем уходе он может быть подвержен болезням.

Подвязка растений на шпалеры

Для выполнения подвязки растений на шпалеру, потребуется заранее подготовить опоры высотой до 2,2 м, на которые будет натянуты 2 — 3 ряда проволоки (нижний уровень обустраивается на высоте до 60 см). Садоводы, знающие, как выращивать малину на даче, стараются подвязывать побеги горизонтально с соблюдением промежутка 10 — 15 см. Также допускается использование метода плетения, подразумевающего обвитие наклонно растущей ветви вокруг проволоки.

Читать еще: Кустарник волжанка фото уход. Ажурная волжанка: посадка, уход и размножение

Обрезка и прищипывание малины

Выполнение обрезки малины имеет определённые нюансы по причине того, что для Жар-птицы характерны среднепоздние сроки созревания. Осуществление подобной процедуры подразумевает оставление на кусте порядка 7 — 10 побегов. Мероприятие производится после сбора урожая (в октябре- ноябре). Целесообразной окажется обрезка всех однолетних ветвей с оставлением пеньков 3 см. Это позволяет обеспечить хорошую урожайность на будущий год, защитить растения от паразитов, вирусов, зимующих на стеблях.

В рамках весенней обрезки необходимо удалять замёрзшие за зиму, высохшие побеги. Оптимальным периодом для её выполнения считается апрель, когда происходит набухание почек и выявление здоровых ветвей не вызывает проблем. Чтобы обеспечить продолжительное плодоношение, стоит осуществить прищипывание верхушек стеблей в мае.

Подкормка кустов культуры

Посаженные на участке малина Зюгана и Жар-птица нуждаются в стандартных подкормках. Весной после таяния снега оправданным окажется внесение мочевины, азотных, калийных удобрений. Присутствие в подкормке азота стимулирует развитие надземной части культуры. В период, предшествующий цветению, во время образования завязи необходимо внесение минеральных подкормок.

Своевременные поливы и рыхление почвы

Малиновым кустам требуются своевременные поливы. Сохранению влаги способствует мульчирование. Растения плохо переносят пересыхание грунта, однако им не рекомендовано и чрезмерное переувлажнение. Обязательно проведение постоянных процедур прополки, рыхления земли, удаления сорной травы.

При обеспечении надлежащего ухода малина Жар-птица будет демонстрировать отличную урожайность в течение многих лет. В сезон домочадцы смогут вволю полакомиться вкусными сортовыми ягодами, сделать отменные заготовки на зиму.

Малина Жар птица

Для Центральных регионов страны селекционеры вывели позднеспелый сорт малины под названием Жар-птица. Питательный состав ягод оказался настолько целебным, что сорт внесли в Государственные реестры как особо ценный.

Характеристики указанного сорта малины

Малина Жар птица является ягодой промышленной – ее активно выращивают на продажу в замороженном и переработанном виде. Дачники предпочитают культуру и в свежем виде.

Привлекает данный сорт тем, что кусты у него компактные, а урожайность дает высокую.

Каждый садовод, имеющий небольшой участок, уже успел оценить удобства этого сорта – малые размеры растения позволяют оборудовать на 6 сотках обширный ягодник.

Выращивают ремонтантный вид из однолетних побегов. Уже в первый год куст обрастает большим количеством боковых ветвей, достигая в высоту 2-х метров. У растения небольшие опушенные листья, обрамленные зубчатой каймой. Мелкие мягкие шипики покрывают только нижнюю часть ветвей, а плодоносящие участки имеют восковой налет.

Основные характеристики сорта можно представить таким списком:

площадь плодоношения стебля составляет более половины его длины;
растение достаточно устойчиво к вредителям и болезням;
отличительная особенность сорта – полезная побегообразовательность; куст каждый год выдает до 8 стеблей замещения с 3-мя порядками ветвления;
у куста нет лишней поросли – каждая ветвь плодоносит; это освобождает садоводов от необходимости делать прореживания;
конические плоды оправдывают свое название – их яркий глянцевый окрас так и привлекает к себе внимание;
вес каждой ягоды составляет порядка 4,5-6 г., что позволяет взять с куста до 2 кг урожая (или 13,5 т/га);

созревшие ягоды не осыпаются, поэтому садоводы не особо спешат со сбором урожая;
плотность костянки уберегает плоды от водянистости в дождливый сезон;
благодаря упругости отлично выдерживает malina и транспортировки, не теряя товарного вида;
сочные плоды имеют насыщенный малиновый вкус, отличающийся большой сладостью, которую не портит маленькая кислинка.

Дополнительная информация. В одной ягоде содержится до 5,7% сахаров и всего лишь 1,75% кислоты. А по содержанию витамина C (44,6 мг) культура является хорошим иммуноукрепляющим средством.

Созревание ягод приходится на вторую половину августа, но этот срок можно сместить на месяц раньше, если вокруг саженцев весной обустроить укрытие почвы с помощью мульчи или агротехнической пленки.

Обратите внимание! Еще одна особенность сорта – самоплодность. Иными словами, этому ягоднику не нужны опылители.

Описание сорта малина Жар птица включает в себя и недостатки. В первую очередь, садоводов не устраивает позднее плодоношение, поэтому в северных регионах эту культуру выращивать нереально. Зато жители центральных и южных областей уже успели оценить достоинства ягоды.

Но и слишком жаркое сухое лето нежелательно для данного сорта. Нехватка влаги отразится на размерах ягоды и малом урожае. Решить эту проблему поможет капельный полив.

Особенности ухода

Как и для любого другого сорта, при выращивании Жар-птицы агротехника имеет большое значение. От этого напрямую зависит урожайность и сочность плодов.

Участок для посадки

Выращивание Жар-птицы начинается с выбора места «под солнцем»:

земля должна быть плодородной и достаточно насыщенной органическими соединениями;
если тип почвы имеет повышенную кислотность, проводят предварительное известкование (до перекопки);
следует обратить внимание на глубину грунтовых вод – она должна быть не менее 1,5 м от поверхности земли;
выбирают хорошо освещенный солнцем участок, но в жару понадобится легкое затенение;
ягодник обязательно должен быть защищен от ветров.

Важно! Перед тем, как начинать разбивку малинника, участок освобождают от сорняков и корневищ.

В центральной полосе России Жар-птицу рекомендуется сажать весной. Но лунки для этого придется подготовить заранее, внеся с осени минеральные и органические удобрения (треть ведра перегноя, стакан золы или калия сульфат с суперфосфатом – по 1 ст.л.), которые потом присыпают землей. В южных регионах предпочтительнее высаживать малину осенью.

Посадка

После того, как участок подготовлен, выбирается способ, по которому будет проводиться посадка. Садоводы используют 2 основные схемы:

кустовое расселение предусматривает промежутки между саженцами по 1,5 м с междурядьями не менее 2,5 м;

Читать еще: Персидский лютик. Правила и секреты посадки, ухода и выращивания садового лютика

Кустовой метод посадки

при траншейном методе достаточно оставить по полметра между кустами; этого хватит, чтобы каждое растение дало по 5 побегов; в последующие годы рекомендуется проводить прореживание, чтобы ягодник не зарастал, стараясь на каждом погонном метре оставлять до 10 побегов.

Важно! Чтобы обеспечить достаточное количество света плодам, ягодник располагают с севера на юг.

Где-то за полчаса до посадки саженцев их корни необходимо хорошенько пропитать водой. После этого растения помещают в лунки или траншеи по самую корневую шейку. Сразу же производят обрезку наземной части, оставив всего 30 см куста.

Под каждое растение выливают по полведра воды и почву вокруг саженцев мульчируют компостом, соломой или торфом в толщину до 10 см. Если посадка производится осенью, то мульчу лучше заделать в землю. Это обеспечит корням дополнительную подпитку перед зимованием.

Обрезки

Со второго года выращивания Жар-птицу активно обрезают, преследуя при этом различные цели:

чтобы получить более крупные плоды, с весны делают легкую обрезку верхушек на побегах;
весной проводят санитарную обрезку, удаляя слабые, поврежденные и больные побеги; если подмерзли за зиму только верхушки, то ветви обрезать нужно не полностью, а до здоровых почек;
осенью побеги часто скашиваются полностью, не оставляя даже пеньков; это освобождает садовода от необходимости укутывать ягодник на зиму.

Полная обрезка перед холодами поможет уничтожить болезнетворные микробы и вредных насекомых, лишив их условий для зимовки. Но в центральных регионах стараются осенью укорачивать кусты частично – это позволяет задерживать снег на участке, создавая хорошее укрытие для корней.

Что касается сроков обрезок, то весенние приходятся на вторую половину апреля, когда начнут набухать почки. В этот период легче выявить поврежденные побеги. Как дополнительное мероприятие в мае проводят прищипку верхушек стеблей. Это обеспечит продолжительное плодоношение.

Осенняя обрезка проводится после полного сбора урожая – в октябре-ноябре (в зависимости от региона). Однолетние побеги можно укоротить до 3-х см над уровнем почвы. Это обеспечит на следующий год высокий урожай.

Подвязка

Куст малины хоть и компактный, но побеги, завиваясь, переплетаются между собой. Это мешает сбору урожая и затрудняет уход за растениями. Поэтому без опоры здесь не обойтись. Общая высота столба – 1,7-2 м. Вбивая клинья для подвязки, учитывают такой момент: побеги не должны выползать за опору более чем на 20 см. В противном случае ветви будут ломаться под сильным ветром.

Подвязка на шпалеру

При ленточной посадке шпалеру устанавливают вдоль всей траншеи с обеих сторон. Между опорами растягивается в 3 ряда проволока, к которой нужно привязать побеги. Нижний ряд располагается в полметре от земли. Ветви привязываются к проволоке горизонтально с промежутками в 15-20 см.

Обратите внимание! Если посадка была кустовой, то столб вбивается в середине куста, и к нему подвязываются все ветви.

Подкормка

Характер подкормок для данного сорта ничем не отличается от стандартов. Как только сойдет снег, под кусты вносят азотные удобрения (например, мочевину). Это стимулирует рост побегов. Минеральный комплекс вводят в почву дважды: до бутонизации и во время формирования завязей.

Борьба с патогенами

Уход за данным сортом (как и за другими культурами) включает в себя борьбу с болезнями и вредителями. Полная обрезка осенью не позволяет насекомым размножаться возле куста, но паразиты могут укрыться в опавшей листве. Поэтому ее собирают и сжигают, как и срезанные побеги.

Появившиеся весной стебли для профилактики следует обработать жидкостью бордоской или Нитрафеном (Актелликом, Карбофосом). Это поможет избежать развития болезней. Первую обработку кустов проводят, когда начнут развиваться почки. К последующим прибегают, если возникнет необходимость. Поэтому малинник нужно регулярно осматривать, чтобы избежать поражения.

Подготовка к зиме

Выше уже упоминалось, что малину нет надобности укрывать на зиму, если ветви полностью обрезаны. Но в этом случае придется позаботиться о мерах по снегозадержанию. Оставив на зиму небольшие столбики на малиновых кустах в южных регионах, где выпадает мало снега, потребуется пленочное укрытие, чтобы обезопасить побеги от вымерзания.

Сорт малины Жар-птица не зря получил признание за свои качества и характеристики. Яркость красных плодов, которыми густо усеяны ветви, выгодно преобразит садовый участок, сделав его более декоративным. Приятный малиновый аромат и сладкий вкус не оставят равнодушными настоящих гурманов.

Видео

Малина Жар-Птица: описание и характеристики сорта

Если планируется посадка малины, в первую очередь, садовод выбирает между ремонтантным или обычным ее видом. Уже после этого происходит выбор конкретного сорта. Основным отличием ремонтантной малины является возможность получения нескольких урожаев за сезон. Если планируется посадка именно такого вида, стоит обратить снимание на Жар-Птицу. Как показывает практика, это один из популярных сортов в коммерческом и индивидуальном использовании. Более подробно я расскажу, исходя из богатого опыта по его выращиванию.

Характеристики сорта

Ремонтантный сорт Жар-Птица был выведен селекционерами в 2003 году, после чего он быстро распространился по России и близлежащим странам. Он является самоплодным, поэтому дополнительная посадка других сортов-опылителей не требуется. Морозоустойчивость – средняя. Сорт подходит для выращивания в Южных и Центральных регионах.

Период плодоношения приходится на вторую половину лета. По причине позднего созревания ягод этот сорт не рекомендован к выращиванию в северных регионах Урала и Сибири.

Важно! Жар-Птица плохо переносит засуху. Она негативно влияет на вкусовые качества ягод.

Описание малины

Кусты вырастают средней величины, высотой до 2 м. На светло-коричневых побегах растут шипы, занимая их нижнюю половину. Листья средних размеров со слегка морщинистой поверхностью. За один сезон может вырастать до 8-9 молодых побегов.

Читать еще: Огурцы аллигаторы сорта. Огурец Аллигатор: выращиваем по правилам

Ягоды данного сорта имеют крупные размеры и удлиненную форму. Вес одного плода может достигать до 7 г. Зрелая малина обретает легкий красный цвет и гладкую поверхность. При правильном уходе ягоды вырастают достаточно сладкие (сахар до 5,8%) с кислинкой. Мякоть нежная, но при этом достаточно плотная, что позволяет транспортировать урожай без потери его товарных качеств.

Урожайность

Популярность сорта Жар-Птица обусловлена также хорошей урожайностью. При правильных агротехнических приемах с куста можно собирать 2-2,5 кг спелых плодов. При промышленном выращивании на 1 га малинника приходится около 13 т урожая.

При этом стоит знать, что на качество и количество урожая влияют климатические условия и регион, в котором произрастает малина. Для Центральных регионов характерен выход урожая 70-85%, а для Южных – 90-100%. Если климату присущи ранние заморозки, то происходит снижение этих показателей на 10-15%.

Достоинства и недостатки

Как и любой другой сорт малины, Жар-Птица имеет свои преимущества и недостатки, которые обуславливают ее популярность и востребованность у садоводов. К преимуществам относятся:

хорошие вкусовые качества;
товарный вид;
устойчивость спелых ягод к осыпанию;
высокие показатели урожайности;
хорошая транспортабельность;
универсальная сфера применения урожая;
хороший иммунитет к болезням;
компактные размеры куста.

К недостаткам же относятся:

позднее созревание урожая;
слабая устойчивость к низким температурам и засухе;
тяжелое размножение.

Отличительной чертой этого сорта является размещение плодов практически от самого низа куста, что при созревании похоже на хвост Жар-Птицы. В сравнении с другими ремонтантными сортами, эта малина отличается большей сахаристостью плодов.

Посадка малины

Как и другие сорта малины, Жар-Птица предпочитает суглинистые почвы с хорошим освещением и без сквозняков. Прежде чем приступать к посадке саженцев, рекомендуется подготовить участок. Для начала его перекапывают, очищают от сорной травы, камней и корневых систем растений. Далее следует внесение удобрений в виде суперфосфата, навоза и сернокислого калия.

Перед посадкой саженцев, в лунках следует организовать дренаж из гальки, гравия или битого кирпича. А для лучшей сохранности влаги – сделать бортики по краям грядки. Таким образом можно минимизировать вытекание воды во время полива. Сократить частоту полива и защитить малину от засухи позволит мульчирование посадочных лунок.

Совет! Между корневой системой саженца и слоя удобрений лучше расположить перегной, поскольку корни плохо реагируют на прямой контакт с удобрениями.

Лучшим способом выращивания этого сорта является шпалерный метод. Для его организации посадка саженцев должна происходить на расстоянии 50 см друг от друга и места между рядами в 1 м. Шпалерные конструкции устанавливаются в начале и в конце ряда. Они могут быть представлены высокими столбами, от которых натянуто несколько рядов веревки или проволоки.

Уход за малиной

Для получения богатого урожая вкусных плодов достаточно выполнять стандартные процедуры по уходу, которые включают в себя:

Внесение удобрений.
Сорт Жар-Птица хорошо реагирует на куриный помет и коровий навоз, которые предварительно растворяются в 10-20 частях воды. На 1 кв. м посадки может потребоваться до 5 л этого состава. Таким удобрением можно поливать малинник до 3 раз за сезон. Кроме того растению потребуется внесение калийных и фосфорных составов.
Полив.
Поскольку сорт любит влагу и плохо переносит ее долгое отсутствие, то полив следует организовывать достаточно обильным. Для одного куста потребуется до 10 л воды. Особенно важно поливать культуру во время цветения и развития завязей. Также увлажнение совершается после сбора урожая, чтобы к следующему созреванию плодов земля успела подсохнуть.
Обрезка.
Эта процедура по уходу влияет на качество и объем урожая. Весной она совершается с целью удаления сухих побегов. Осенью же обрезке подлежат прошлогодние побеги. Возможно и полное срезание малины для избавления посадки от болезней и вредителей, но в таком случае на следующий сезон будет только один урожай.
Подготовка к зиме.
Если малинник был полностью срезан на зиму, то его достаточно будет накрыть полиэтиленом. Если же молодые побеги были оставлены, то потребуется их фиксация к земле и использование современных материалов для накрытий.

Совет! Для получения раннего урожая можно на землю положить черную пленку, которая сильнее притянет солнечные лучи — от чего почва быстрее прогреется.

Профилактика болезней и вредителей

Снизить риск развития грибковых заболеваний способна обработка культуры раствором медного купороса. Она эффективна только как профилактическое средство. При развитии болезни должны использоваться специализированные препараты. Защитить посадку от насекомых-вредителей поможет уборка мульчи и опавшей листвы перед наступлением зимы.

Если малинник полностью вырезается на зиму, то риск развития болезней и появление вредителей сводится к нулю. Если же планируется получение нескольких урожаев и в планах нет полного удаления побегов, в таком случае кусты могут обрабатываться бордоской жидкостью, Актелликом, Нитрафеном или Карбофосом.

Отзывы

Лидия Петровна, 53 года:

Выращиваю сорт Жар-Птица уже несколько лет. Особенное внимание малиннику следует уделять в засушливое лето, однако богатый урожай того стоит. Дети и внуки с удовольствием едят вкусные и полезные плоды.

Более 5 лет выращиваю этот сорт для продажи на рынке. Минус в том, что Жар-Птицу необходимо часто поливать. Но преимуществ гораздо больше: ягоды хорошо переносят транспортировку, имеют товарный вид и быстро расходятся с прилавка.

Свой дачный участок решил засадить малиной. На рынке мне посоветовали сорт Жар-Птица, так как он приносит много урожая и имеет хороший иммунитет против болезней. Я рискнул и посадил. Что хочу сказать: столько малины я еще не видел на кустарнике! Он весь облеплен крупными ягодами – и это не может не нравиться.

Источники:

https://letnyayadacha.ru/yagodniki/malina/sorta-maliny/malina-zhar-ptitsa-sekrety-posadki-i-osnovy-gramotnogo-uhoda.html
https://7ogorod.ru/plodovye-kusty/malina-zar-ptica.html
https://sornyakov.net/berries/malina-zhar-ptica.html

голоса

Рейтинг статьи